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Suntory | The Yamazaki | Distiller's Reserve | Japanese Whiskey | 43%

Suntory | The Yamazaki | Distiller's Reserve | Japanese Whiskey | 43%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

A fresh and fruity whiskey from Yamazaki, full of red fruits and hints of sherry casks. It also contains some whiskey aged in mizunara (Japanese oak), which comes through as a complex spicy and almost incense-like note. A well put together and profound dram.

TASTING NOTES
Nase
Nose
Strawberry, cherry, mizunara.
Gaumen
Palate
Raspberry and white peach with hints of coconut.
Abgang
Finish
Sweet vanilla, clean finish with hints of cinnamon.
ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Japan
Region Yamazaki
Volume 700ml
Alcohol Content 43.0%-vol
Age Without age statement
Cask Type Bordeaux, Sherry
Peat not smoky | unpeated
Filtration not chill filtered | non-chill filtered
Colouring without dyes | non colored
Distillery Suntory, 5-chōme-2-1 Yamazaki, Shimamoto, Mishima District, Osaka 618-0001, Japan
Bottler Original bottling
Importer / Distributor Beam Suntory Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14, 6054 Frankfurt am Main, Germany
  • Suntory - Japanese Whisky

    Suntory ist die Heimat der preisgekrönten japanischen Whiskys Yamazaki, Hibiki und Hakushu sowie der amerikanischen Kultspirituosen Jim Beam und Maker's Mark.

    Die Yamazaki Distillery ist eine japanische Whisky-Destillerie in Shimamoto, Präfektur Osaka, Japan. Sie wurde 1923 eröffnet und war die erste kommerzielle Whisky-Brennerei in Japan, die sich im Besitz von Suntory befand.

    Der Firmengründer und Vorsitzende von Kotobukiya (dem Vorgängerunternehmen von Suntory) wollte einen seriösen Whisky herstellen und stellte daher Taketsuru Masataka ein, den er 1924 zum Fabrikdirektor der Yamazaki-Brennerei ernannte.

    Dieser Nachfahre einer Sake-Brauerfamilie aus dem 17. Jahrhundert war 1918 in Schottland. Er reiste, um an der Universität Glasgow zu studieren und lernte vor Ort, wie man schottischen Whisky herstellt.

    Er heiratete eine Schottin, Jessie Roberta "Rita" Cowan, die 1920 mit ihm nach Japan ging. Unter Taketsuru wurde 1929 die Produktion des ersten Whiskys abgeschlossen, der als Shirofuda (weißes Etikett auf Englisch) verkauft wurde.

    1934 verließ Taketsuru aufgrund von Differenzen mit Torii das Unternehmen und gründete im selben Jahr Daju-Nippon Kaju KK in Hokkaidō, das später in Nikka Whisky Distilling umbenannt wurde.

    To the Suntory collection