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Isle of Raasay | Dùn Cana – First Edition | 52%

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SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Entdecken Sie den Isle of Raasay Dùn Cana, einen erstklassigen Single Malt Scotch Whisky aus der innovativen Isle of Raasay Distillery in Schottland. Dieser limitierte Whisky, benannt nach dem Dùn Cana, einem bergigen Plateau und einem der höchsten Punkte der Insel, ist eine Hommage an seine hebräischen Wurzeln und den ikonischen Gipfel des Dùn Caan.

Dieser Whisky vereint geschickt getorften und ungetorften Spirit. Die erste Reifung findet in amerikanischen Roggenfässern statt, die dem Whisky einen einzigartigen Charakter verleihen. Eine zweite Reifung in Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Quarter Casks verleiht dem Whisky komplexe Geschmacksschichten. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus reichen Trockenfrüchten, insbesondere Sultaninen, kombiniert mit der cremigen Süße von Vanille. Dieses Profil wird durch Noten von pfeffriger Würze, gerösteten Nüssen und subtilem weißen Pfeffer & Meersalz verstärkt, was in einem Nachklang mündet, der anhaltende salzige Schokolade und eine dezente Spur von aromatischem Holzrauch bietet.

Mit 52 % Alkoholgehalt, natürlicher Farbe und nicht kaltgefiltert, bewahrt dieser Release seine reinsten Aromen. Der Isle of Raasay Dùn Cana Sherry Quarter Cask Release ist ein Zeugnis für den innovativen Ansatz der Destillerie in der Whiskyherstellung und bietet ein einzigartiges und unvergessliches Geschmackserlebnis, das den Geist seiner Inselheimat widerspiegelt.

ADDITIONAL INFORMATION
 
Category Single Malt Whisky
Country Schottland
Region Island
Volume 700ml
Alcohol Content 52.0%-vol
Age Ohne Altersangabe
Bottling Date 2023
Cask Type Sherry, Pedro Ximénez (PX)
Peat leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Raasay Distillery Borodale House, Isle of Raasay, Kyle IV40 8PB, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

  • Isle of Raasay - Islands Single Malt Scotch Whisky

    Die Isle of Raasay Distillery ist eine bemerkenswerte und einzigartige Destillerie auf der Isle of Raasay in Schottland. Sie wurde 2017 gegründet und ist die erste legale Brennerei auf der Insel, die sorgfältig darauf ausgelegt ist, feinsten schottischen Whisky zu produzieren.

    Die Brennerei verwendet Wasser, das direkt aus dem Brunnen der Insel, Tobar na Ba Bàine, stammt und mit ausschließlich schottischer Gerste kombiniert wird, um ihre Spirituosen herzustellen. Die Isle of Raasay Distillery ist für ihre innovativen Verfahren bekannt, zu denen lange Gärungszeiten und eine einzigartige Auswahl an Fässern für die Reifung gehören. Dies ermöglicht die Herstellung eines schottischen Whiskys, der das einzigartige Terroir der Insel widerspiegelt.

    Die Brennerei auf der Isle of Raasay zeichnet sich auch durch ihre einzigartige Architektur aus, denn sie beherbergt nicht nur Produktionsanlagen, sondern auch ein Besucherzentrum und Luxusunterkünfte für Gäste. Dies macht sie zu einem beliebten Ziel für Whisky-Liebhaber, die den gesamten Prozess der Whiskyherstellung - vom Korn bis zum Glas - in einer atemberaubenden natürlichen Umgebung erleben wollen.

    Da die Brennerei jedoch erst vor relativ kurzer Zeit gegründet wurde, kam ihr erster Isle of Raasay Single Malt erst 2020 auf den Markt. Dennoch ist es der Brennerei gelungen, in kurzer Zeit eine beeindruckende Palette von Spirituosen zu entwickeln, darunter den Isle of Raasay Single Malt und den Isle of Raasay Gin, die das Engagement der Marke für Qualität und Innovation widerspiegeln.

    To the Isle of Raasay collection 

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