DESCRIPTION
Edradour, die legendäre Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans, füllt unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab. Gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil, reifen die rauchigen Highland-Whiskys für ihr vielfältiges Geschmacksprofil in ganz unterschiedlichen Fassarten. Dieser fassstarkes Ballechin 15 y. o. Single Cask verbrachte seine Reife in einem Port Cask – und ist damit eine der in der Whiskywelt eher seltenen reinen Portweinfass-Abfüllungen.
Mit dem portugiesischen Dessertwein vorbelegte Fässer bieten eine große Bandbreite an Geschmacksnuancen. Allen gemein: vollmundige Fruchtnoten – sogar noch intensiver als Genießer es von Sherryfässern kennen. So geht der leicht rotgoldene Ballechin eine verführerische Liaison von kräftigem Rauch und süßen Trockenfrüchten ein, untermalt von Marzipan sowie Holz- und Heunoten.
TASTING NOTES
Nase Nose |
Starker Rauch, dann süße Portweinaromen und Trockenfrüchte, begleitet von Marzipan, frisch geschlagenem Holz und etwas weißem Pfeffer. |
Gaumen Palate |
Angenehmer Lagerfeuerrauch, kalte Asche und Jod, gefolgt von Rosinen, Datteln und malziger Süße. |
Abgang Finish |
Weintrauben und Feigen - langsam ausklingend mit Noten von Heu, Datteln und etwas Eiche. |
ADDITIONAL INFORMATION
Category | Single Malt Whisky |
Country | Scotland |
Region | Highlands |
Volume | 700ml |
Alcohol Content | 54.7%-vol |
Age | 15 Jahre |
Bottling Date | 03/2020 |
Number of Bottles | 286 |
Cask Number | 196 |
Cask Type | Port Wine |
Peat | leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated |
Filtration | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Colouring | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Distillery | Edradour Distillery, Pitlochry PH16 5JP, Scotland, United Kingdom |
Importer / Distributor | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |