Williamson | Asta Morris #AM081 | 2011/2023 | 12 Jahre | 54%

Williamson Whisky, oft mit der bekannten Laphroaig-Destillerie in Verbindung gebracht, ist eine bemerkenswerte Erscheinung in der Welt der unabhängigen Whisky-Abfüllungen. Dieser Whisky, benannt nach Bessie Williamson, der legendären Managerin von Laphroaig, wird von der Destillerie verwendet, wenn sie Fässer an unabhängige Abfüller verkaufen möchten, ohne direkt den Namen Laphroaig zu verwenden.

Es ist eine Möglichkeit für Laphroaig, ihren Whisky zu vertreiben, während sie ihre Markenidentität separat bewahren.

Der Begriff "teaspooned" wird oft mit Williamson Whiskys in Verbindung gebracht. Dies bezieht sich auf eine Praxis, bei der eine kleine Menge Malt Whisky aus einer anderen Brennerei zu einem Fass hinzugefügt wird, was es technisch zu einer Mischung macht. Dies verhindert, dass der unabhängige Abfüller den Namen der ursprünglichen Brennerei verwendet. Trotzdem werden Williamson Whiskys für ihre Qualität und ihren ausgeprägten Islay-Charakter geschätzt, der typischerweise das torfige, rauchige Profil der Region verkörpert.

Unabhängige Abfüller wie Berry Bros & Rudd, Asta Morris, Càrn Mòr und andere haben verschiedene Ausdrücke von Williamson veröffentlicht. Diese Veröffentlichungen heben oft den charakteristischen Charakter von Laphroaig hervor, allerdings unter dem Namen Williamson. Sie bieten Whisky-Enthusiasten einen alternativen Weg, um die Aromen von Laphroaig in einem etwas anderen Kontext zu erkunden, manchmal mit einzigartigen Reifungseinflüssen wie Sherryfass-Aging.

Zusammenfassend bieten Williamson Whiskys einen faszinierenden Einblick in die Welt der Islay-Malts und die kreativen Wege, wie Brennereien mit unabhängigen Abfüllern zusammenarbeiten, um eine vielfältige Palette an Geschmackserlebnissen anzubieten.

Bert Bruyneel is the founder of Asta Morris, an independent Belgian bottler. After being a teetotaler for the first 19 years of his life, everything began when a friend/bartender poured him a glass of Jack Daniels Single Barrel in 1994. Bert's interest in whisky turned into a hobby, and from the hobby grew a passion.

In 1999, Bert co-founded the Wee Dram Whisky Society in Belgium, along with the bartender who had poured him that Jack Daniels 5 years earlier. In 2009, encouraged by two friends, Bert founded Asta Morris. Initially, the only activity was writing columns and articles for various whisky magazines and hosting tastings for two well-known Belgian spirits importers.

Since then, Asta Morris has developed into a recognized independent bottler, known for its single cask bottlings and distinctive bubble design labels. The whiskies are generally offered as single cask releases without reduction and are available through specialist retailers in Europe as well as Japan, Hong Kong, Canada, and Australia.