• Sullivans Cove | 2005/2019 | Single Cask | Tasmanian Whisky | 0,7l | 47,4%GET A BOTTLE
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Sullivans Cove | 2005/2019 | Single Cask | Tasmanian Whisky | 47,4%

Sullivans Cove | 2005/2019 | Single Cask | Tasmanian Whisky | 47,4%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION
Sullivans Cove American Oak Single Cask ist der am häufigsten ausgezeichnete Whisky der Destillerie und insgesamt der am meisten ausgezeichnete australische Whisky aller Zeiten. Dieser in 200-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche gereifte Whisky repräsentiert den charakteristischen Stil von Sullivans Cove, mit einem starken Malzgerüst und Aromen von Vanille, Karamell, Steinobst, weißen Blüten und kräftiger Eiche.

Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist jede kleine Charge anders und bringt die einzigartigen Eigenschaften jedes Fasses zum Ausdruck.

TASTING NOTES
Nose Malz, Vanille, weiße Blumen und Holzgeschäft.
Palate Karamell, Pfundskuchen und Aprikosen.
Finish Lang anhaltende Malztextur und kräftige Eiche.
ADDITIONAL INFORMATION
Category Single Malt Whisky
Country Australia
Region Tasmania
Volume 0.7l
Alcohol Content 47.4%-vol
Age (in years) No Age Statement
Bottling Date 04/03/2019
Number of Bottles 215
Cask Number TD0029
Cask Type Bourbon
Peat Unpeated
Filtration Non-chill-filtered
Colouring Not Coloured
Distillery Sullivans Cove Distillery, 1/10 Lamb Place Cambridge, Tasmania, 7170, Australia
Importer / Distributor La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

  • Sullivans Cove - Single Malt Tasmanian Whisky

    Im Jahr 1804 ließ sich eine Gruppe von Militärs, Siedlern und Sträflingen unter der Leitung von Kapitän David Collins in Sullivans Cove am Westufer des Derwent River nieder. Aus der Siedlung entwickelte sich später die pulsierende und wunderschöne Hafenstadt Hobart.

    Die Sullivans Cove Distillery zollt dem Volk der Muwinina, den traditionellen Besitzern von Hobart, Respekt, deren Vorfahren dieses Land durchstreiften, lange bevor jemand daran dachte, hier Whisky herzustellen.

    Die Sullivans Cove Distillery wurde 1994 an ihrem ursprünglichen Standort im alten Gaswerk von Sullivans Cove gegründet und ist damit die älteste kommerzielle Whiskybrennerei in Tasmanien.

    In den Anfängen war der Ruf von Sullivans Cove gelinde gesagt schlecht, aber 1999 verbesserte sich die Qualität des produzierten Whiskys durch neue Eigentümer erheblich

    Im Jahr 2004 zog die Brennerei an ihren heutigen Standort in Cambridge um. Ab 2007 erlangte Sullivans Cove internationale Anerkennung, als ihr American Oak bei den World Whiskies Awards als Best Other Malt (Whiskys außerhalb Schottlands) und in Jim Murray's Whisky Bible als Liquid Gold (95/100) ausgezeichnet wurde.

    Im Jahr 2014, als ihr French Oak Fass HH0525 bei den World Whiskies Awards zum besten Single Malt Whisky der Welt gekürt wurde, erlangten die kleine Brennerei und die gesamte tasmanische Whiskyindustrie internationale Anerkennung.

    To the Sullivans Cove collection 

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