• Kavalan | Solist | Peaty Cask | Cask Strength | Single Malt Taiwanese Whisky | 0,7l | 51,6%GET A BOTTLE
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Cavalan | Soloist | Peaty Cask | Cask Strength | Taiwanese whiskey | 51.6%

Cavalan | Soloist | Peaty Cask | Cask Strength | Taiwanese whiskey | 51.6%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
As the first and only bottling from the distillery, KAVALAN Solist Peaty Cask combines the typical KAVALAN aromas of tropical fruits with a pleasantly peaty note. The whiskey receives this through its maturation in selected former Islay casks.

With this bottling, KAVALAN is breaking new ground that will delight whiskey lovers.

TASTING NOTES
Nase
Nose		 Rich in honey, toffee, beeswax and coconut, with a little water tropical fruit flavors like kiwi and citrus unfold.
Gaumen
Palate		 Toffee and butterscotch with a hint of peat.
Abgang
Finish		 Notes of pepper and red chili, very complex, oily and balanced.
ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Taiwan
Region Isley
Volume 700ml
Alcohol Content 51.6%-vol
Age Without age statement
Cask Type Bourbon, Ex-Islay
Peat light to medium smoky | lightly to medium peated
Filtration not chill filtered | non-chill filtered
Colouring without dyes | non colored
Distillery Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Rd, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan
Bottler Original bottling
Importer / Distributor King Car Germany GmbH
flower street 24, 40212 Dusseldorf, Germany

  • Kavalan - Single Malt Taiwanese Whisky

    Die Kavalan Distillery ist eine taiwanesische Whiskybrennerei im Besitz der King Car Group und befindet sich in der Gemeinde Yuanshan, Bezirk Yilan, Taiwan, China.

    Die Brennerei ist nach dem einheimischen Volk der Kavalan benannt, das ursprünglich in der Kabalan-Ebene des heutigen Kreises Yilan lebte.

    Die Brennerei wurde im Dezember 2005 fertiggestellt, produzierte ihren ersten Brand im März 2006 und brachte ihre erste Abfüllung im Dezember 2008 heraus.

    Nach den ersten Produktionsläufen kaufte Kavalan eine Reihe neuer, viel größerer deutscher Brennblasen, um die Produktion zu erweitern. Nachdem sie von 2008 bis 2010 mit diesen Brennblasen experimentiert hatten, beschlossen sie, sie in den Ruhestand zu versetzen, da sie einen Alkohol produzierten, der zu stark verarbeitet war und es ihnen nicht erlaubte, mit Textur und Geschmack zu arbeiten.

    Im Januar 2010 sorgte eines der Produkte der Brennerei für Aufsehen, als es bei einer Blindverkostung in Leith, Schottland, anlässlich der Burns Night drei schottische Whiskys und einen englischen Whisky schlug.

    Die Brennerei wurde 2011 vom Whisky Magazine zur "Whisky-Besucherattraktion des Jahres" ernannt, und ihre Produkte haben mehrere weitere Auszeichnungen erhalten.

    Kavalan wird aus dem mineralhaltigen Schmelzwasser des Snow Mountain gewonnen und reift in einer einzigartigen Kombination aus intensiver Hitze und Feuchtigkeit sowie Meeres- und Bergbrisen. All dies sorgt für die Qualität, die Geschmeidigkeit und den fruchtigen Charakter, für die Kavalan bekannt ist.

    Im Jahr 2012 wurde der Solist Fino Sherry Cask Malt Whisky von Kavalan von Jim Murray in seinem Führer Jim Murray's Whisky Bible zum "neuen Whisky des Jahres" gekürt.

    Im Jahr 2015 wurde der Vinho Barrique von Kavalan bei den World Whiskies Awards zum besten Single Malt Whisky der Welt gekürt.

    Im Jahr 2016 wurde der Solist Amontillado Sherry Single Cask Strength von Kavalan bei den World Whiskies Awards zum weltbesten Single Cask Single Malt Whisky gekürt.

    To the Kavalan collection