Glen Grant | Wu Dram Clan | Signatory Vintage #4 | 2000/2023 | 57,3%

The Glen Grant distillery, founded in 1840 by brothers John and James Grant in Rothes, Speyside, is one of the world's leading single malt Scotch whisky distilleries and is particularly well known for its bestsellers in Italy. Over the years, the distillery has undergone several changes of ownership and has been part of the Campari Group since 2006. Glen Grant is known for its light, fresh whiskies, which are mainly matured in ex-bourbon and refill casks, which emphasises the finesse of the whisky. Ex-sherry casks, which once characterised Glen Grant, are now rarely found at the distillery, but remain a hallmark of Gordon & MacPhail bottlings.

The distillery has had an eventful history, including a merger with Glenlivet in the 1970s and a takeover by the Campari Group in 2006. Despite the many changes and takeovers, Glen Grant remains the only single malt distillery still bearing the name of its founders. Today, Glen Grant is not only known for its highly rated single malts, but also as an important part of the Chivas blends.

Glen Grant's production capacity is impressive and runs at full capacity all year round due to the dual production of single malts and blends. The water for this large-scale production comes from the nearby Caperdonich well. Eight powerful stills are at the heart of Glen Grant's production, with the distinctive shape of the stills responsible for the light flavour of the whisky.

Glen Grant operates an excellent visitor centre which welcomes over 10,000 visitors a year and offers tours of the distillery. The distillery offers a core range of official bottlings, including a 10 year old, a 16 year old and the Major's Reserve, as well as an extensive vintage collection. Gordon & McPhail plays a significant role in the history of Glen Grant and continues the tradition of offering bottlings from older casks.

Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist bekannt für seine anspruchsvolle Herangehensweise an das Abfüllen von seltenen und exklusiven schottischen Whiskys. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 von Andrew Symington. Ursprünglich hatte das Unternehmen die ungewöhnliche Idee, jede Flasche von einer Berühmtheit signieren zu lassen, was schließlich jedoch nicht umgesetzt wurde und den Namen des Unternehmens beeinflusste.

Das Unternehmen erlangte schnell einen Ruf für die Abfüllung von Qualitätswhiskys, mit Zugang zu etwa 35.000 Fässern, die eine breite Palette von Single Malt-Expressionen bieten. Signatory Vintage's Ansatz, ein Fass nach dem anderen abzufüllen, ermöglicht es ihnen, die einzigartigen Farb- und Geschmacksmerkmale jedes einzelnen Fasses zu nutzen. Ihre Whiskys sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Charakter anerkannt.

Signatory Vintage bietet eine vielfältige Palette an Whiskys, darunter ihre reguläre Reihe (abgefüllt mit 43% Alkoholgehalt), eine Fassstärken-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Erhaltung von Flüssigkeiten aus geschlossenen Destillerien gespielt und bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, seltene Stücke der Whisky-Geschichte zu probieren.

Ein bedeutender Meilenstein für Signatory Vintage war die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002, was ihre Expansion in die Destillation markierte. Dieser Schritt fügte ihrer Betriebstätigkeit eine neue Dimension hinzu, da sie nun den gesamten Produktionsprozess von der Destillation bis zur Abfüllung überwachen konnten.

Einige ikonische Abfüllungen von Signatory Vintage umfassen außergewöhnliche Veröffentlichungen aus den 1960er Jahren von Islay-Destillerien, die Cask Strength Collection mit hoch bewerteten Whiskys und die Silent Stills-Serie, die Schottlands verlorene Destillerien hervorhebt. Ihre Abfüllungen sind immer natürlich gefärbt, und die Palette umfasst Whiskys aus stillgelegten Destillerien, die Enthusiasten die letzte Chance geben, Whiskys von jetzt nicht mehr betriebenen Destillerien zu probieren.