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Fettercairn | 23 Jahre | 1997/2020 | Signatory Vintage Cask Strength #5615 | 57%

Fettercairn | 23 Jahre | 1997/2020 | Signatory Vintage Cask Strength #5615 | 57%

SINGLE MALT WHISKY
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DESCRIPTION

Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.

ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Highlands
Volume 700ml
Alcohol Content 57.0%-vol
Age 23 Jahre
Bottling Date 24/11/2020
Number of Bottles 242
Cask Number 5615
Cask Type -
Peat nicht rauchig | unpeated
Filtration nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Colouring ohne Farbstoffe | non-coloured
Distillery Fettercairn Distillery, Distillery Rd, Fettercairn, Laurencekirk AB30 1YB, Scotland, United Kingdom
Bottler Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importer / Distributor Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Fettercairn - Highland Single Malt Scotch Whisky

    The Fettercairn Distillery, located in the village of Fettercairn in the eastern Highlands region of Scotland, is known for producing high-quality Single Malt Whisky. Founded in 1824, Fettercairn is part of the Whyte & Mackay group and is characterized by its consistent dedication to traditional whisky making.

    The distillery uses the pure water from the Cairngorm Mountains and relies on proven methods in whisky production. Notably, the innovative cooling method during distillation gives Fettercairn whiskies a distinctive smoothness.

    Fettercairn's range includes whiskies such as the Fettercairn 12 Years, known for its balanced flavor, and the Fettercairn 18 Years, which achieves greater depth of flavors through extended maturation in selected casks. Both exemplify the distillery's commitment to producing whiskies with clear character and quality.

    Furthermore, Fettercairn is engaged in the development of limited editions and special releases, offering a broader range of flavor profiles. These products reflect the distillery's commitment to innovation and artisanal expertise.

    Fettercairn Distillery offers visitors the opportunity to learn more about the production process and discover the diversity of its products. The distillery represents the connection between traditional whisky making and the pursuit of continuous development.

    To the Fettercairn collection 
  • Signatory Vintage

    Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist bekannt für seine anspruchsvolle Herangehensweise an das Abfüllen von seltenen und exklusiven schottischen Whiskys. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 von Andrew Symington. Ursprünglich hatte das Unternehmen die ungewöhnliche Idee, jede Flasche von einer Berühmtheit signieren zu lassen, was schließlich jedoch nicht umgesetzt wurde und den Namen des Unternehmens beeinflusste.

    Das Unternehmen erlangte schnell einen Ruf für die Abfüllung von Qualitätswhiskys, mit Zugang zu etwa 35.000 Fässern, die eine breite Palette von Single Malt-Expressionen bieten. Signatory Vintage's Ansatz, ein Fass nach dem anderen abzufüllen, ermöglicht es ihnen, die einzigartigen Farb- und Geschmacksmerkmale jedes einzelnen Fasses zu nutzen. Ihre Whiskys sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Charakter anerkannt.

    Signatory Vintage bietet eine vielfältige Palette an Whiskys, darunter ihre reguläre Reihe (abgefüllt mit 43% Alkoholgehalt), eine Fassstärken-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Erhaltung von Flüssigkeiten aus geschlossenen Destillerien gespielt und bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, seltene Stücke der Whisky-Geschichte zu probieren.

    Ein bedeutender Meilenstein für Signatory Vintage war die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002, was ihre Expansion in die Destillation markierte. Dieser Schritt fügte ihrer Betriebstätigkeit eine neue Dimension hinzu, da sie nun den gesamten Produktionsprozess von der Destillation bis zur Abfüllung überwachen konnten.

    Einige ikonische Abfüllungen von Signatory Vintage umfassen außergewöhnliche Veröffentlichungen aus den 1960er Jahren von Islay-Destillerien, die Cask Strength Collection mit hoch bewerteten Whiskys und die Silent Stills-Serie, die Schottlands verlorene Destillerien hervorhebt. Ihre Abfüllungen sind immer natürlich gefärbt, und die Palette umfasst Whiskys aus stillgelegten Destillerien, die Enthusiasten die letzte Chance geben, Whiskys von jetzt nicht mehr betriebenen Destillerien zu probieren.

    To the Signatory Vintage collection 

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