• Craigellachie | 15 Jahre | 2007/2022 | Sherry Cask #895 | 0,7l | 57%GET A BOTTLE
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Craigellachie | 15 Jahre | 2007/2022 | Sherry Cask #895 | 57%

Craigellachie | 15 Jahre | 2007/2022 | Sherry Cask #895 | 57%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Craigellachie ist ein Urgestein der Speyside und dennoch alles andere als ein typischer Speyside-Whisky. Sein fruchtiger, kraftvoller Geschmack ist auf die Verwendung von Worm-Tub-Kondensatoren zurückzuführen. Craigellachie ist eine von wenigen Brennereien, die noch mit dem traditionellen Verfahren zur Rückverflüssigung von Alkoholdampf arbeiten. Und: die einzige Brennerei in Schottland, die ihre Gerste während des Darrens im Mälzungsprozess mit Öl befeuert – für einen robusten Charakter.

Aus Craigellachies umfangreichem Fassbestand wählte Malt Master Stephanie MacLeod ein Fass aus, das den Brennerei-Charakter auf so geschmackvolle und bemerkenswerte Weise demonstriert, dass es einer Einzelfassabfüllung würdig ist.

Der Craigellachie 2007/2022 for Germany ist Teil der Exceptional Cask Series. Nach 15 Jahren im Oloroso Sherry Cask entfaltet der Single Malt Noten von gerösteten Marshmallows, karamellisierter Ananas und gebräuntem Getreide. Nur 372 Flaschen wurden aus dem andalusischen Fass abgefüllt.

ADDITIONAL INFORMATION
   
Category Single Malt Whisky
Country Scotland
Region Speyside
Volume 700ml
Alcohol Content 57.0%-vol
Age 15 years
Bottling Date 03/10/2022
Number of Bottles 372
Cask Number 895
Cask Type Sherry
Peat not smoky | unpeated
Filtration not chill filtered | non-chill filtered
Colouring without dyes | non colored
Distillery Craigellachie Distillery, Hill St, Craigellachie, Aberlour AB38 9ST, Scotland, United Kingdom
Bottler Original bottling
Importer / Distributor BMF
64/68 RUE PLEYEL. 93200 SAINT DENIS (PARIS), FRANCE

  • Craigellachie - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Die Craigellachie-Destillerie ist eine Single Malt Scotch Whisky-Destillerie in Aberlour, Banffshire, in der Nähe des Dorfes Craigellachie im Zentrum des schottischen Whiskyanbaugebiets Speyside.

    Der Name Craigellachie bedeutet "felsiger Hügel" und bezieht sich auf die Klippe, die den Spey gegenüber der Brennerei The Macallan überragt.

    Bacardi betreibt die Destillerie über seine Tochtergesellschaft Dewar & Sons. Dewar & Sons kontrolliert auch Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore und Macduff.

    Die Craigellachie-Destillerie wurde 1891 von der Craigellachie Distillery Co. Limited, einer Gruppe von Blendern und Kaufleuten unter der Leitung von Alexander Edward, errichtet. Zwei Jahre später wurde sie als Gesellschaft mit beschränkter Haftung gegründet und 1896 in Craigellachie-Glenlivet Distillery Ltd. umgewandelt.

    In den folgenden Jahren ging sie in den Besitz von Peter Mackie (1916), der Distillery Company Limited (1927) und der SMD (1930) über. Mit der Übergabe an SMD begann für Craigellachie eine Zeit der Stabilität; abgesehen von einem Umbau in den Jahren 1964-65, bei dem die Zahl der Pot Stills verdoppelt wurde, tat sich relativ wenig in der Brennerei.

    Im Jahr 1998 wurde sie an John Dewar & Sons verkauft.

    To the Craigellachie collection