Benrinnes | 12 Jahre | Sherry #108 | Signatory Vintage | 46%

Nestled in the heart of Scotland's famed Speyside region, Benrinnes Distillery stands as a testament to the rich whisky-making heritage of this area. Established in 1826, Benrinnes has a storied history, marked by resilience and innovation, making it a cherished destination for whisky enthusiasts.

Benrinnes is known for its unique approach to whisky production. The distillery was one of the last in Scotland to use a traditional partial triple distillation process, a method that contributes significantly to the rich and full-bodied character of its whiskies. This distinctive process, combined with the use of high-quality casks for maturation, results in a whisky that is complex, robust, and brimming with deep flavors.

The signature style of Benrinnes is characterized by its rich, meaty profile, often with notes of stewed fruits, dark chocolate, and a hint of spice. This makes it a favorite among those who appreciate a more substantial and flavorful dram. The distillery's core range, including the Benrinnes 15-Year-Old, showcases the depth and versatility of their spirit, offering a truly indulgent whisky experience.

Visiting Benrinnes Distillery is a journey into the heart of Speyside's whisky culture. The distillery's picturesque setting, combined with its commitment to traditional craftsmanship, offers a unique glimpse into the soul of Scottish whisky making.

Discover Benrinnes Distillery, where each bottle is a celebration of Speyside's rich whisky heritage, crafted with passion and expertise. It's a hidden gem for those seeking to explore the luxurious and complex world of Scotch whisky.

Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist bekannt für seine anspruchsvolle Herangehensweise an das Abfüllen von seltenen und exklusiven schottischen Whiskys. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 von Andrew Symington. Ursprünglich hatte das Unternehmen die ungewöhnliche Idee, jede Flasche von einer Berühmtheit signieren zu lassen, was schließlich jedoch nicht umgesetzt wurde und den Namen des Unternehmens beeinflusste.

Das Unternehmen erlangte schnell einen Ruf für die Abfüllung von Qualitätswhiskys, mit Zugang zu etwa 35.000 Fässern, die eine breite Palette von Single Malt-Expressionen bieten. Signatory Vintage's Ansatz, ein Fass nach dem anderen abzufüllen, ermöglicht es ihnen, die einzigartigen Farb- und Geschmacksmerkmale jedes einzelnen Fasses zu nutzen. Ihre Whiskys sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Charakter anerkannt.

Signatory Vintage bietet eine vielfältige Palette an Whiskys, darunter ihre reguläre Reihe (abgefüllt mit 43% Alkoholgehalt), eine Fassstärken-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Erhaltung von Flüssigkeiten aus geschlossenen Destillerien gespielt und bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, seltene Stücke der Whisky-Geschichte zu probieren.

Ein bedeutender Meilenstein für Signatory Vintage war die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002, was ihre Expansion in die Destillation markierte. Dieser Schritt fügte ihrer Betriebstätigkeit eine neue Dimension hinzu, da sie nun den gesamten Produktionsprozess von der Destillation bis zur Abfüllung überwachen konnten.

Einige ikonische Abfüllungen von Signatory Vintage umfassen außergewöhnliche Veröffentlichungen aus den 1960er Jahren von Islay-Destillerien, die Cask Strength Collection mit hoch bewerteten Whiskys und die Silent Stills-Serie, die Schottlands verlorene Destillerien hervorhebt. Ihre Abfüllungen sind immer natürlich gefärbt, und die Palette umfasst Whiskys aus stillgelegten Destillerien, die Enthusiasten die letzte Chance geben, Whiskys von jetzt nicht mehr betriebenen Destillerien zu probieren.