Kategorie: Speyside - Single Malt Scotch Whisky
Speyside Single Malts sind schottische Single Malt Whiskys, die in Strathspey, dem Gebiet um den Fluss Spey in Moray und Badenoch und Strathspey im Nordosten Schottlands, gebrannt werden.
Die beiden meistverkauften Single Malt Whiskys der Welt, The Glenlivet und Glenfiddich, stammen aus der Speyside. In Strathspey gibt es die meisten Brennereien aller schottischen Whisky-Gebiete. Allein in Dufftown gibt es sechs in Betrieb befindliche Brennereien mit einer Jahreskapazität von 40,4 Millionen Litern Alkohol.
In den 1800er Jahren waren illegale Brennereien weit verbreitet, aber nach der Verabschiedung des Verbrauchsteuergesetzes von 1823 wurden schließlich Lizenzen erteilt. George Smith war 1824 der erste Lizenznehmer in Speyside, und sein kleiner Betrieb in Upper Drumin im Glen Livet-Tal wuchs schließlich zu dem großen Unternehmen Glenlivet heran.
