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Benrinnes | Flora & Fauna | 15 Jahre | 43%

Benrinnes | Flora & Fauna | 15 Jahre | 43%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Ein reichhaltiger, süßer und weicher Single Malt Whisky, bei dem die frischen, grün-esterigen Speyside-Merkmale von Benrinnes in seinen dunklen Aromen aufgehen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Schokoladenlikör mit einer leichten Sherryholznote. Leichte Rauchigkeit und eine dichte blumige Note. Mit Wasser ähnlich, aber frischer; poliertes Holz, eine Kiefernnote. Immer noch eine schwere Nase.
Gaumen
Palate		 Reichhaltige Süße mit Himbeerkonfitüre, voll, rumartig.
Abgang
Finish		 Leichter Torfrauch mit mittlerer Länge, der einen leicht sherryartigen Nachgeschmack hinterlässt, der durch etwas Eiche und Zimt ergänzt wird.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 43.0%-vol
Alter 15 Jahre
Reifung / Fasstyp -
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe Zuckerkulör | caramel colouring
Destillerie /
Brennerei 		Benrinnes Distillery, CQR7+P7 Aberlour, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer 		La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

  • Benrinnes - Speyside Single Malt Scotch Whisky

    Benrinnes ist eine 1826 gegründete Malt-Whisky-Destillerie in Aberlour. Benrinnes hat seinen Namen von dem Berg Ben Rinnes (841 Meter), einem der wichtigsten Gipfel der gesamten Speyside. Die Brennerei verwendete bis 2007 ein einzigartiges partielles Dreifach-Destillationsverfahren.

    Das Dreifach-Destillationsverfahren wurde 2007 aufgegeben, als man zu einer üblicheren Konfiguration mit zwei Wash Stills und vier Spirit Stills überging.

    Benrinnes setzte einige ungewöhnliche Produktionstechniken ein. Zwischen 1974 und 2007 verwendete die Brennerei ein einzigartiges partielles Dreifach-Destillationsverfahren. Bei diesem Verfahren werden die Feints aus der Wash Still, die schwächeren Teile der Feints der Spirit Still und die Feints aus der Low Wine Still selbst in einer Low Wines Still destilliert, während die Spirit Still mit den Foreshots und dem Herzstück der Wash und Low Wine Still sowie ihren eigenen Foreshots und starken Feints gespeist wird. Die Hälse der Destillierapparate werden durch Wurmkübel gekühlt, eine Technik, die heute nicht mehr sehr verbreitet ist.

    Der größte Teil der Produktion geht in die Blended Diageo: Johnnie Walker, J & B und Crawford's 3 Star. Die offizielle Abfüllung ist während der gesamten Lebensdauer der Brennerei auf nur 5 Abfüllungen beschränkt.

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