Kategorie: Ninkasi

Unsere Whiskys sind die Verkörperung unserer Geschichte als engagierter Brauer, des Know-hows der Region und der Qualität der lokalen Ressourcen. Das Wasser, das wir zum Brauen und Reduzieren verwenden, stammt aus den Granitbergen des Beaujolais Vert. Es ist dafür bekannt, dass es sehr weich und rein ist. Das Herzstück der Destillation unserer Malzmaische sind zwei kupferne Charentais-Destillierkolben, die im Herzen unserer Brennerei ihre Arbeit verrichten. Unsere Whiskys werden nicht kühlgefiltert und reifen lange Zeit in sorgfältig ausgewählten französischen Fässern.

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