Annandale - Lowland Single Malt Scotch Whisky
Die Annandale Distillery ist eine Whisky-Destillerie, die Single Malt Scotch Whisky in Annan, Dumfries und Galloway, Schottland, herstellt.
Die Annandale Distillery wurde 1836 von George Donald gegründet, 1893 von Johnnie Walker aufgekauft und 1924 stillgelegt.
Im Jahr 2007 wurde die Brennerei von der Annandale Distillery Company gekauft, die sich im Besitz von Prof. David Thomson und Teresa Church befindet. Im November 2014 wurde das Annandale Visitor Centre eröffnet und die ersten Fässer wurden destilliert. Das erste Fass ungetorften Whiskys machte Schlagzeilen und wurde für den stolzen Preis von 1 Mio. Pfund zum Verkauf angeboten.
Im Juni 2018 veröffentlichte die Annandale Distillery ihre erste Abfüllung, für die zwanzig Produktionsfässer aus dem Jahr 2014 ausgewählt wurden. Die Single-Cask-Single-Malt-Scotch-Whiskys der Annandale Distillery tragen die Bezeichnungen (ungetorft) Man O' Words, benannt nach Robert Burns, dem einstigen Ortsvorsteher von Annan und "schottischen Nationaldichter", und (getorft) Man O' Sword, benannt nach König Robert The Bruce, dem ehemaligen 7. Lord von Annandale und König der Schotten, der einst eine Motte-and-Bailey-Burg in der Nähe der Brennerei besaß.
Single Cask Single Malt Abfüllungen werden in der Annandale Distillery mit einem starken Ethos der obskureren Fässer mit ihrer Founders' Selection Reihe fortgesetzt, einer Reihe von Abfüllungen, die von Miteigentümer Prof. David Thomson handverlesen werden. Angefangen mit Sherry-Conditioned Hogshead Casks im Dezember 2019, die innerhalb weniger Monate ausverkauft waren, und der aktuellen Abfüllung STR (shaved, toasted & re-charred). Die Originalfässer wurden vor der Abfüllung vom "Einsten of Whisky" Dr. Jim Swan vor seinem frühen Tod im Jahr 2017 ausgewählt.
Seit den neuen Abfüllungen haben die Fässer bei der Annandale Brennerei Priorität, denn sie bietet nun zwei Möglichkeiten zum Kauf und die größte Auswahl in Schottland und ist eine der wenigen Brennereien in Schottland, bei der man ein Fass seines eigenen Whiskys kaufen kann.
Mit dem unvermeidlichen Wachstum der Annandale Distillery gingen auch Auszeichnungen einher: Sie gewann den Jim Murray Best Single Cask Single Malt 10 years and Under sowohl für den Man O' Sword als auch für den Man O' Words 2015 Vintage Bourbon Cask und das Besucherzentrum wurde von VisitScotland mit 5 Sternen bewertet.
Die Annandale Distillery hat ihren Betrieb auch auf die Umgebung ausgedehnt und besitzt und betreibt nun das Globe Inn in Dumfries. Ein Pub/Restaurant, das weltweit als Lieblingsaufenthaltsort des legendären Dichters Robert Burns bekannt ist. Das Globe ist voll von Burns'schen Artefakten und wird von der Robert Burns World Federation unterstützt, deren Botschafter der Miteigentümer der Brennerei und des Globe Inn, Prof. David Thomson, ist.
