Bunnahabhain Staoisha | 7 Jahre | 2013/2021 | Artist Collective #5.2 | Single Malt Scotch Whisky | 0,7l | 64,1%-vol

BESCHREIBUNG Diese Version könnte nicht typischer für Bunnahabhain sein und offenbart zunächst mit seltener Großzügigkeit und Offenheit die ganze Bandbreite seiner Geschmacks- und Aromapalette. Dann setzt sie alles daran, ihre volle Komplexität und Tiefe hervorzuheben. Er ist intensiv malzig, torfig, medizinisch, salzig und aschig, aber auch wunderbar blumig, fruchtig, honigartig und mentholhaltig.

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TASTING NOTES / VERKOSTUNGSNOTIZEN Nose/Nase Reichhaltig, konzentriert. In der ersten Nase übernimmt ein medizinischer (Pflaster, Salbe), zitroniger und milchiger (Kokosnuss) Torf die Geruchsarena. Wenn man ihn atmen lässt, treten starke Gewürze (schwarzer Pfeffer, Nelke) neben weißen Blumen (Lilie, Iris) auf, während Gerstenmalz seinen Auftritt hat. Dazu gesellen sich Düfte von Geranie, Vetiver und Moschus. Gerstenzucker bringt dann viel Cremigkeit in die Aromapalette.

Palate/Gaumen Torfige, rauchige, aschige, medizinische und salzige Töne. Sobald sich dieser terpenartige Sturm gelegt hat, steigen frische Früchte (Birne, Mirabelle), Zitrusfrüchte (Zitrone, Pampelmuse) und frische Walnuss an die Oberfläche der Geschmackspalette. Später vervollständigen Akazienhonig, Pfefferminze, Muskatnuss, Lakritze und exotische Früchte (Ananas, Banane) das Ende des Gaumens.

Finish/Abgang Der Beginn des Abgangs ist lang, sättigend und überraschend konzentriert, wobei der Torf jeden Zentimeter seines Einflusses beibehält. Er verleiht der Verkostung einen enormen Rhythmus. An diesem Punkt überfluten die Aromen einer torfigen und kampferzeugenden Spirituose den Gaumen. Der helle, retro-nasale Geruch führt uns an das Ufer eines Flusses, wo wir die maritimen und salzigen Düfte einatmen. Düfte von Seegras und Wildblumen (Löwenzahn) erfüllen die Luft. Das leere Glas ist ein Torfblock, der Noten von Meeresgischt und Salz freisetzt.

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