Whitlaw | 10 Jahre | 2013/2024 | Sherry Casks | Signatory Vintage | 46%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Whitlaw, 10 Jahre gereift und 2024 abgefüllt von Signatory Vintage - ein edler Tropfen, der die Essenz der Whisky-Kunst verkörpert. Destilliert im Jahr 2013 und sorgfältig gereift auf den stürmischen Orkney-Inseln, bietet dieser Single Malt ein Geschmackserlebnis, das die Handwerkskunst und Leidenschaft in jedem Schluck widerspiegelt. Die Reifung in First Fill Pedro Ximénez und Second Fill Oloroso Sherry Butts verleiht dem Whitlaw eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die sich in seinen reichhaltigen, sherry-betonten Aromen zeigt.

Mit einer harmonischen Verbindung von dunklen Früchten und subtiler Würze im Bouquet, bietet dieser beeindruckende Whisky am Gaumen eine elegante Balance zwischen süßen und würzigen Elementen. Die sanfte Rauchigkeit, umspielt von Nuancen reifer Pflaumen, dunkler Schokolade und einem Hauch von Orangenzesten, kreiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Der Whitlaw mit einem Alkoholgehalt von 46% präsentiert sich in idealer Trinkstärke, die seine vielschichtigen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Die charakteristischen orangefarbenen Tuben von Signatory Vintage waren über Jahre ein Symbol für preislich zugängliche Einsteiger-Whiskys.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Highlands
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.0%-vol
Alter	10 Jahre
Abfülldatum	2024
Reifung / Fasstyp	Sherry, Pedro Ximénez (PX)
Rauch	leicht bis mittel rauchig \| lightly to medium peated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Highland Park Whisky Distillery, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Scotland, United Kingdom
Abfüller	Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Whitlaw - Island Single Malt Scotch Whisky
Whitlaw ist der Name der Hügel hinter der Highland Park Destillerie, weshalb der Name Whitlaw regelmäßig als Pseudonym für die Marke verwendet wird.
Der Torf auf den Orkneys unterscheidet sich stark von dem auf dem Festland und besteht aus Moos und Heidekraut, was eher einen leichten Rauch erzeugt, der mit aromatischen und duftenden Noten verwoben ist.
Der Stil der Whitlaw Distillery ist ein süßer, honigartiger und würziger Malz, der recht fruchtig sein kann und einen langen, leicht rauchigen Abgang hat.
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Signatory Vintage
Signatory Vintage, ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist bekannt für seine anspruchsvolle Herangehensweise an das Abfüllen von seltenen und exklusiven schottischen Whiskys. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 von Andrew Symington. Ursprünglich hatte das Unternehmen die ungewöhnliche Idee, jede Flasche von einer Berühmtheit signieren zu lassen, was schließlich jedoch nicht umgesetzt wurde und den Namen des Unternehmens beeinflusste.
Das Unternehmen erlangte schnell einen Ruf für die Abfüllung von Qualitätswhiskys, mit Zugang zu etwa 35.000 Fässern, die eine breite Palette von Single Malt-Expressionen bieten. Signatory Vintage's Ansatz, ein Fass nach dem anderen abzufüllen, ermöglicht es ihnen, die einzigartigen Farb- und Geschmacksmerkmale jedes einzelnen Fasses zu nutzen. Ihre Whiskys sind weltweit für ihre außergewöhnliche Qualität und ihren Charakter anerkannt.
Signatory Vintage bietet eine vielfältige Palette an Whiskys, darunter ihre reguläre Reihe (abgefüllt mit 43% Alkoholgehalt), eine Fassstärken-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Sie haben eine wichtige Rolle bei der Erhaltung von Flüssigkeiten aus geschlossenen Destillerien gespielt und bieten Whisky-Enthusiasten die Möglichkeit, seltene Stücke der Whisky-Geschichte zu probieren.
Ein bedeutender Meilenstein für Signatory Vintage war die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002, was ihre Expansion in die Destillation markierte. Dieser Schritt fügte ihrer Betriebstätigkeit eine neue Dimension hinzu, da sie nun den gesamten Produktionsprozess von der Destillation bis zur Abfüllung überwachen konnten.
Einige ikonische Abfüllungen von Signatory Vintage umfassen außergewöhnliche Veröffentlichungen aus den 1960er Jahren von Islay-Destillerien, die Cask Strength Collection mit hoch bewerteten Whiskys und die Silent Stills-Serie, die Schottlands verlorene Destillerien hervorhebt. Ihre Abfüllungen sind immer natürlich gefärbt, und die Palette umfasst Whiskys aus stillgelegten Destillerien, die Enthusiasten die letzte Chance geben, Whiskys von jetzt nicht mehr betriebenen Destillerien zu probieren.
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