Whitlaw | 10 Jahre | 2013/2023 | Sherry Butt | Signatory Vintage | 46%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Whitlaw, 10 Jahre gereift und 2023 abgefüllt von Signatory Vintage - ein edler Tropfen, der die Essenz der Whisky-Kunst verkörpert. Destilliert im Jahr 2013 und sorgfältig gereift auf den stürmischen Orkney-Inseln, bietet dieser Single Malt ein Geschmackserlebnis, das die Handwerkskunst und Leidenschaft in jedem Schluck widerspiegelt. Die Reifung in First und Second Fill Oloroso Sherry Butts verleiht dem Whitlaw eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität, die sich in seinen reichhaltigen, sherry-betonten Aromen zeigt.

Mit einer harmonischen Verbindung von dunklen Früchten und subtiler Würze im Bouquet, bietet dieser beeindruckende Whisky am Gaumen eine elegante Balance zwischen süßen und würzigen Elementen. Die sanfte Rauchigkeit, umspielt von Nuancen reifer Pflaumen, dunkler Schokolade und einem Hauch von Orangenzesten, kreiert ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Der Whitlaw mit einem Alkoholgehalt von 46% präsentiert sich in idealer Trinkstärke, die seine vielschichtigen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Die charakteristischen orangefarbenen Tuben von Signatory Vintage waren über Jahre ein Symbol für preislich zugängliche Einsteiger-Whiskys.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Island
Flascheninhalt	0.7l
Alkoholgehalt	46.0%-vol
Alter (in Jahren)	10
Abfülldatum	12/2023
Reifung / Fasstyp	Sherry
Rauch	Leicht bis mittel rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Highland Park Whisky Distillery, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Scotland, United Kingdom
Abfüller	Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Whitlaw - Island Single Malt Scotch Whisky
Whitlaw ist der Name der Hügel hinter der Highland Park Destillerie, weshalb der Name Whitlaw regelmäßig als Pseudonym für die Marke verwendet wird.
Der Torf auf den Orkneys unterscheidet sich stark von dem auf dem Festland und besteht aus Moos und Heidekraut, was eher einen leichten Rauch erzeugt, der mit aromatischen und duftenden Noten verwoben ist.
Der Stil der Whitlaw Distillery ist ein süßer, honigartiger und würziger Malz, der recht fruchtig sein kann und einen langen, leicht rauchigen Abgang hat.
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Signatory Vintage
Signatory Vintage, mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist ein führender unabhängiger Abfüller, der seit seiner Gründung im Jahr 1988 durch Andrew Symington für seine exquisiten und seltenen schottischen Whiskys bekannt ist. Mit einem Zugang zu etwa 35.000 Fässern bietet Signatory eine beeindruckende Bandbreite an Single Malt Scotch Whiskys, die jeweils die einzigartigen Eigenschaften ihrer individuellen Fässer hervorheben.
Vielfältiges Angebot in Premium-Qualität
Die Produktpalette von Signatory Vintage umfasst reguläre Abfüllungen mit 43% Alkoholgehalt, eine Cask-Strength-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Jede dieser Serien wird geschätzt für ihre Reinheit und Authentizität, da auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration verzichtet wird. Diese Praktiken ermöglichen es, den natürlichen Geschmack und die Farbe des Whiskys zu bewahren, was bei Kennern besonders beliebt ist.
Bewahrer von Geschichte
Ein besonderer Aspekt von Signatory Vintage ist ihr Engagement für die Erhaltung von Whiskys aus stillgelegten Destillerien. Diese Abfüllungen bieten Liebhabern die seltene Möglichkeit, Whiskys zu probieren, die Teil einer vergangenen Ära der Whiskyherstellung sind. Die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002 markierte einen weiteren Meilenstein für Signatory Vintage, da sie nun auch die Destillation selbst überwachen und so eine noch größere Kontrolle über den Produktionsprozess haben.
Exklusive Abfüllungen und Sammlerstücke
Zu den bemerkenswerten Veröffentlichungen gehören die Cask Strength Collection, die Whiskys in Fassstärke bietet, sowie die Silent Stills Serie, die die letzten verfügbaren Mengen aus nicht mehr bestehenden Destillerien umfasst. Diese Serien sind besonders bei Sammlern und Kennern gefragt, die auf der Suche nach außergewöhnlichen und limitierten Ausgaben sind.
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