Stauning | 3 Jahre | Whisky Druid | Cask #1273 | Danish Malted Rye Whisky | 57,9%
Stauning | 3 Jahre | Whisky Druid | Cask #1273 | Danish Malted Rye Whisky | 57,9%
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Zum Beispiel von Stauning. Für die neueste Abfüllung ist der Druide zum zweiten Mal bei den dänischen Distillern fündig geworden. Der Lockstoff dieses Mal? Ahornsirup. Den eingedickten süßen Baumsaft aus Kanada enthielt das Fass, in dem der Danish Malted Rye Whisky sein Finale feiern durfte. Das Ergebnis ist so köstlich wie ungewöhnlich mit Pancakes, eingelegten Pflaumen und einer dunklen, schweren Süße.
Nase Nose |
Intensiver Ahornsirup, untermauert von Pancakes und einer dunklen, schweren Süße von eingelegten Pflaumen und Blockmalz. Mit der Zeit fruchtiger werdend, wobei sich im Hintergrund dezent Grapefruit und rote Beeren bemerkbar machen. |
Gaumen Palate |
Dunkle, trockene Süße. Erneut Ahornsirup und dunkel gebackene Pancakes, dazu eingelegte Pflaumen und Brownies. Eine ausgleichende Spur Tannine stößt dazu, der Whisky wird trockener und lässt dezent Früchte durscheinen. Sehr gut eingebundener Alkohol. |
Abgang Finish |
Lang, mit zunächst trockener Süße, dann mit abnehmender Frucht sowie schwindenden Tanninen. Eine dunkle Süße verweilt. |
Kategorie | Rye Whisky |
Herkunftsland | Dänemark |
Region | Jutland |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 57.9%-vol |
Alter | 3 Jahre |
Abfülldatum | 2022 |
Anzahl abgefüllter Flaschen |
255 |
Fassnummer | 1273 |
Reifung / Fasstyp | American Oak, Maple |
Rauch | nicht rauchig | unpeated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Stauning Whisky A/S, Stauningvej 38, 6900 Skjern, Denmark |
Abfüller | Whisky Druid Limbergen 46, 48249 Dülmen, Deutschland |
Importeur / Inverkehrbringer |
Kirsch Spirituosen e.K. Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |