Kanosuke | 2022 Limited Edition | Japanese Whisky | 59%
Kanosuke | 2022 Limited Edition | Japanese Whisky | 59%
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2017 nahm Kanosuke den Betrieb auf – mit drei statt zwei Brennblasen, wie für kleine Craft-Brennereien üblicher. Die Pot Stills sind einzigartig. Sie unterscheiden sich jeweils in der Form des Halses und im Winkel des Lyne-Arms. Ob durch erneute Destillation in verschiedenen Stills oder Blending von Destillaten aus dem Pot-Still-Trio: Kanosuke ist (wie auf Wettbewerben mehrfach bewiesen) in der Lage, Whiskys mit großer Tiefe und ausgesprochen weicher Textur zu schaffen.
Die Kanosuke 2022 Limited Edition wurde zwischen 2017 und 2019 in allen drei Brennblasen aus ungetorftem Gerstenmalz destilliert und 2022 in Fassstärke abgefüllt. Kanosukes vierter Limited Edition Single Malt unterscheidet sich von seinen Vorgängern durch einen hohen Anteil an Sherryfässern. So zeigen sich in Nase und Gaumen deutliche Sherry-Einflüsse in Kombination mit komplexen Noten von Kaffeebonbons, maritimer Würze und einer angenehmen Bittersüße.
Nase Nose |
Zitronentee, Honig, Ume-Pflaume, japanischer Nikki-Zimt |
Gaumen Palate |
Getrocknete Beeren, Kaffeebonbons, altes Holz |
Abgang Finish |
Würzig, mit einer angenehm anhaltenden Bittersüße |
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Japan |
Region | Kagoshima |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 59.0%-vol |
Alter | Ohne Altersangabe |
Abfülldatum | 2022 |
Reifung / Fasstyp | Sherry |
Rauch | leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Komasa Kanosuke Distillery Co., Ltd., 845-3 Hiyoshicho Kaminokawa, Hioki, Kagoshima 899-2421, Japan |
Abfüller | Originalabfüllung |
Importeur / Inverkehrbringer |
Kirsch Spirituosen e.K. Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |