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Chichibu | Single Cask Bordeaux #11969 | 2014/2023 | 62,4%

Chichibu | Single Cask Bordeaux #11969 | 2014/2023 | 62,4%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Chichibu Single Cask for Germany ist ein Single Malt Whisky, der exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt wurde. Destilliert im Jahr 2014 und abgefüllt im Jahr 2023, reifte dieser 9 Jahre alte Whisky die gesamte Zeit in einem französischen Rotweinfass vom Weingut Château Grand-Puy-Lacoste (Bordeaux). Mit einem Alkoholgehalt von 62,4% Vol. wurde dieser Whisky in Fassstärke abgefüllt und ist die erste Abfüllung der Lighthouse-Serie.

Der Chichibu Single Cask for Germany beeindruckt mit einem komplexen Bouquet aus dunklen Beeren, roten Früchten und einem Hauch von Schokolade. Subtile Noten von Vanille und Eiche runden das Aromaprofil ab. Am Gaumen zeigt sich dieser Whisky vollmundig und vielschichtig. Fruchtige Aromen verbinden sich harmonisch mit Noten von Gewürzen und geröstetem Eichenholz, ergänzt durch eine leichte Pfeffrigkeit.

Der Abgang ist langanhaltend und wärmend, mit einer sanften Süße und einer Spur von Tannin, die eine angenehme Trockenheit hinterlässt. Der Chichibu Single Cask for Germany ist nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe, was die natürlichen Aromen und die Textur bewahrt.

Mit einer Auflage von nur 279 Flaschen ist dieser Whisky eine exklusive Abfüllung, die sowohl Sammler als auch Genießer anspricht.

ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Japan
Region Honshu
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 62.4%-vol
Alter 9 Jahre
Abfülldatum 2023
Anzahl abgefüllter
Flaschen
279
Fassnummer 11969
Reifung / Fasstyp Bordeaux
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Chichibu Distillery, 49 Midorigaoka, 368-0067 Chichibu, Saitama Prefecture, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer
Prineus GmbH, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland
  • Chichibu - Japanese Whisky

    In der Welt des japanischen Whiskys steht die 2008 von Venture Whisky gegründete Chichibu Destillerie als Symbol für Innovation und Exzellenz. Als erste unabhängige Destillerie in Japan seit über drei Jahrzehnten hat Chichibu schnell internationales Ansehen erlangt und sich einen renommierten Ruf in der Welt der feinen Whiskys erarbeitet.

    Gegründet von Ichiro Akuto, einem Nachkommen einer 21 Generationen umfassenden Familie in der Alkoholproduktion, ist die Chichibu Destillerie die Zusammenführung historischer Expertise und moderner Vision. Die Reise der Akuto-Familie in der Alkoholproduktion begann 1625 mit Sake in Chichibu, Saitama, und entwickelte sich über Jahrhunderte hinweg unter der Leitung von Ichiros Großvater Isouji Akuto, um Whisky zu umfassen.

    Die Chichibu Destillerie ist bekannt für die Herstellung einiger der besten heute erhältlichen japanischen Whiskys, ein Zeugnis für Ichiro Akutos Hingabe und Können. Trotz anfänglicher Zurückhaltung, das Familienunternehmen zu übernehmen, markierte Ichiros Entscheidung, seinen Job bei Suntory zu verlassen und die Whisky-Operationen von Toa Shuzo zu übernehmen, einen Wendepunkt in seiner Karriere und der Zukunft des japanischen Handwerkswhiskys.

    Nach dem Konkurs von Toa Shuzo im Jahr 2000 und dem anschließenden Verkauf des Unternehmens gründete Ichiro Venture Whisky, um das Erbe seiner Familie zu retten, einschließlich der wertvollen Whiskybestände der Hanyu-Destillerie. Dieser mutige Schritt bewahrte nicht nur diese wertvollen Vermögenswerte, sondern legte auch den Grundstein für die ikonische Card Series und versorgte Chichibu mit einem Schatz an gealterten Whiskys für Blends.

    In der Chichibu Destillerie sorgt das Engagement für die Auffüllung der Whiskybestände dafür, dass zukünftige Generationen das exquisite Handwerk des japanischen Whiskys genießen können. Der Ansatz der Destillerie kombiniert traditionelle Methoden mit innovativen Techniken und produziert Whiskys, die für ihre Qualität, Komplexität und ihren einzigartigen Charakter gefeiert werden.

    Entdecken Sie die Chichibu Destillerie, wo jede Flasche ein Symbol des japanischen Whisky-Erbes und der Handwerkskunst ist und weiterhin die globale Whisky-Gemeinschaft inspiriert und begeistert.

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