Ben Nevis | A.D. Rattray | 2012 | 10 Jahre | 58,2%

Am Fuße von Schottlands höchstem Berg gelegen, ist die Ben Nevis Destillerie ein Leuchtturm der traditionellen Scotch Whisky-Produktion. 1825 von 'Long John' McDonald gegründet, hat diese historische Destillerie in den westlichen Highlands fast zwei Jahrhunderte lang außergewöhnliche Single Malt und Blended Whiskys hergestellt und ist damit ein verehrter Name unter Whisky-Enthusiasten.

Die Ben Nevis Destillerie ist bekannt für ihre reichen, robusten Whiskys, die die raue Schönheit der Highland-Landschaft verkörpern. Mit reinem Wasser aus dem Allt a' Mhuilinn, das direkt vom Ben Nevis fließt, kreiert die Destillerie eine Palette von Ausdrücken, die so einzigartig sind wie ihr Ursprung. Die traditionellen Pot Stills, einige der größten in Schottland, tragen zum unverwechselbaren, vollmundigen Charakter der Ben Nevis Whiskys bei.

Der Flaggschiff-Single Malt der Destillerie, der Ben Nevis 10 Jahre Alt, ist eine perfekte Darstellung ihres Stils – eine harmonische Mischung aus reicher Fruchtigkeit, kühnem Torf und subtiler Süße. Dieser Whisky, zusammen mit limitierten Editionen und älteren Altersangaben, zeigt die Tiefe und Komplexität, für die Ben Nevis gefeiert wird.

Ein Besuch der Ben Nevis Destillerie bietet eine Reise durch die Zeit, mit ihren historischen Gebäuden und tief verwurzeltem Erbe. Whisky-Liebhaber können die Kunst der Whiskyherstellung von Maischen und Fermentieren über Destillation bis hin zur Reifung erkunden und Einblicke in das Handwerk hinter jeder Flasche gewinnen.

Entdecken Sie die Ben Nevis Destillerie, wo jeder Schluck eine Hommage an das anhaltende Erbe des Highland Scotch Whiskys ist und ein Geschmackserlebnis bietet, das sowohl tiefgründig als auch unvergesslich ist.

A.D. Rattray ist ein angesehener unabhängiger Whisky-Abfüller, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1868 zurückreichen, als Andrew Dewar Rattray das Unternehmen im Südwesten Schottlands gründete. Ursprünglich startete das Unternehmen als Händler, der eine Vielzahl von Waren importierte, darunter französische Weine, italienische Spirituosen und Olivenöl. Im Laufe der Zeit spezialisierte es sich auf das Blending und die Lagerung von Malt- und Grain-Whiskys. Das Unternehmen baute seinen Ruf aus, indem es eine Reihe von Highland-Malt-Destillerien vertrat und Bulk-Whisky an Händler und die Haupt-Whisky-Blending-Häuser im Westen Schottlands verkaufte.

Nach dem Tod des Gründers durchlebte das Geschäft einen bedeutenden Übergang und wurde schließlich von William Walker übernommen, dessen Tochter in die Morrison-Familie einheiratete – eine Verbindung, die die Zukunft von A.D. Rattray prägen würde. Das Erbe des Unternehmens wurde von der Morrison-Familie weitergetragen, mit Stanley Walker Morrison als aktuellem Vorsitzenden.

Unter der Führung von Stanley Walker Morrison erlebte A.D. Rattray 2004 eine Wiederbelebung. Das Unternehmen begann mit der Abfüllung seiner eigenen Auswahl von handverlesenen Fässern, bekannt als die A.D. Rattray Cask Collection. Dies markierte eine erneute Konzentration auf Single Malt Whiskys und die Wiederbelebung der lange verloren geglaubten Marke Stronachie. Sie gründeten auch das A.D. Rattray Whisky Experience and Shop in Ayrshire und eröffneten 2017 die Clydeside Distillery in Glasgow, wodurch sie ihren Einfluss in der Whisky-Industrie weiter ausbauten.

Über seine Geschichte hinweg hat A.D. Rattray sein Engagement für Qualität und Hingabe an die Kunst der Whisky-Reifung und -Mischung aufrechterhalten und sich einen Ruf als respektierter unabhängiger Abfüller und Beitrag zur reichen Whisky-Erbe Schottlands aufgebaut.