• Balcones | 2 Jahre | Batch 4 | Wine Cask Series | TBWC | Texas Corn Spirit | 0,5l | 50%GET A BOTTLE
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Balcones | 2 Jahre | Batch 4 | Wine Cask Series | TBWC | Texas Corn Spirit | 0,5l | 50%

Balcones | 2 Jahre | Batch 4 | Wine Cask Series | TBWC | Texas Corn Spirit | 0,5l | 50%

TEXAS SPIRIT
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BESCHREIBUNG
Es ist die vierte Charge und der erste Mais-Spirit aus der texanischen Brennerei Balcones für den TBWC-Abfüller. Es ist ein großer, kräftiger Maisbrand, der aus blauem Hopi-Mais hergestellt wird. Der Spirit wird geräuchert, bevor in einem Pedro-Ximenez-Fass reift.

Was ist auf dem Label zu sehen? Die Hell & Back Tour der Brimstone Cowboys. Zwar schon etwas länger her, aber die Tour lebt auf dem Label weiter.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Lakritze, Sirup und Anklänge an dunkle Schokolade und verbranntes Holz.
Gaumen
Palate		 Süß und fruchtig, mit Pflaumen, Datteln, Feigen und Rosinen. Anklänge von Kaffee und Tabak, und wenn sich die Holzgewürze entwickeln, kommt eine holzige Rauchigkeit.
Abgang
Finish		 Schokoladensüße mit trockenem Rauch.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Texas Spirit
Herkunftsland USA
Region Texas
Flascheninhalt 500ml
Alkoholgehalt 50.0%-vol
Alter 2 Jahre
Abfülldatum 2021
Anzahl abgefüllter
Flaschen 		271
Batch 4
Reifung / Fasstyp Pedro Ximénez (PX)
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Balcones Distillery, 225 S 11th St, Waco, TX 76701, USA
Abfüller Atom Supplies Limited
First Floor, 5 Chapman Way, Tunbridge Wells, Kent TN2 3EF

  • Balcones - Texas Spirit

    Die Balcones Distillery ist eine kleine, unabhängige Brennerei in Waco, Texas, die sich auf die Herstellung hochwertiger Whiskys und Brände spezialisiert hat. Die 2008 von Chip Tate gegründete Brennerei verwendet lokale Zutaten und innovative Techniken, um einzigartige und komplexe Spirituosen herzustellen.

    Eines der beliebtesten Produkte der Brennerei ist der Balcones "Baby Blue" Corn Spirit, der zu 100 % aus blauem Mais hergestellt wird und für seinen besonderen Geschmack und sein Aroma bekannt ist. Dieser Whiskey wird nach einem traditionellen texanischen Destillationsverfahren hergestellt, das ihm einen einzigartigen, weichen und komplexen Geschmack verleiht. Die Verwendung von blauem Mais bei der Herstellung hebt ihn von anderen Maiswhiskys ab und verleiht ihm ein ausgeprägtes Geschmacksprofil.

    Eine weitere beliebte Wahl ist der "True Blue" Cask Strength Corn Whiskey, der für seine Tiefe und seinen vollmundigen Geschmack bekannt ist. Dieser Whiskey reift mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, was ihm einen reichhaltigen, kräftigen und weichen Geschmack verleiht. Auch die Abfüllung in Fassstärke bietet ein intensives Erlebnis für Whiskey-Liebhaber.

    Balcones "Brimstone" ist eine weitere beliebte Abfüllung, die ein abwechslungsreiches, rauchiges Aroma aufweist. Der rauchige Geschmack entsteht durch ein einzigartiges Destillationsverfahren, bei dem das verwendetet Getreide über texanischem Post-Eichenholz geröstet werden, was letztendlich den ausgeprägten rauchigen und fruchtigen Geschmack verleiht.

    Die Balcones Distillery legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet eng mit lokalen Landwirten zusammen, um hochwertige Zutaten zu beziehen. Außerdem legt sie Wert auf umweltfreundliche Verpackungen für ihre Produkte. Die Brennerei verwendet lokal bezogene und nachhaltige Zutaten und bemüht sich außerdem um eine möglichst geringe Umweltbelastung.

    Insgesamt ist die Balcones Distillery eine Marke, die für ihre hochwertigen, innovativen Spirituosen bekannt ist. Die Verwendung lokaler Zutaten und die Leidenschaft für die Destillierkunst machen jeden Schluck zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis.

    Der Fokus der Brennerei auf nachhaltige Praktiken macht sie auch zu einer verantwortungsvollen Wahl für bewusste Verbraucher. Mit einem breiten Angebot, das von Maiswhiskey bis hin zu Brandy reicht, hat die Balcones Distillery eine Spirituose für jeden Gaumen.

    Die einzigartigen Destillationstechniken und die Verwendung lokaler Zutaten machen die von der Balcones Distillery hergestellten Spirituosen wirklich einzigartig und zu einem Muss für jeden Whiskey- und Spirituosenliebhaber.

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