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Ninkasi Whisky | Small Batch 2022 | French Whisky | 50,3%

Ninkasi Whisky | Small Batch 2022 | French Whisky | 50,3%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Der in ehemaligen Marsanne-Fässern gereifte Small Batch 2022 ist Teil der ephemeren Produktreihe von Ninkasi. Dabei handelt es sich um eine Whiskyreihe, die aus den Begegnungen zwischen französischen Weinbauern und dem Brennmeister Alban Perret entsteht.

Dieser Single Malt reifte 3 Jahre und 10 Monate in Fässern mit französischem Weißwein, dessen Rebsorte Marsanne heißt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase Die erste Note, die aus dem Glas strömt, erinnert an eine Kakaobohne. Dann nimmt der Whisky einen oxidativen Akzent an: Gelbwein, Pflaumen und dehydrierte Pilze stehen im Vordergrund. Es folgen Noten von Heidehonig, die von Butterkaramell begleitet werden.
Gaumen Vollmundig und würzig (Curry) mit Aromen von Walnusswein.
Abgang Abgang mit köstlichen Akzenten.
ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Frankreich
Region Auvergne-Rhône-Alpes
Flascheninhalt 0.7l
Alkoholgehalt 50.3%-vol
Alter 3 Jahre
Abfülldatum 02/2022
Anzahl abgefüllter
Flaschen
1860
Batch 2022
Reifung / Fasstyp Marsanne
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Ninkasi Fabriques, 1 Avenue E. Herriot, 69170 Tarare, France
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Ninkasi - French Whisky

    Die Ninkasi Distillery, gegründet 1997 in Lyon, Frankreich, ist sowohl als Brauerei als auch als Brennerei bekannt. Die Destillerie wurde von Alban Perret und seinem Team gegründet und kombiniert traditionelle Brau- und Brenntechniken, um hochwertige Whiskys und andere Spirituosen herzustellen.

    Ninkasi produziert seine Spirituosen in kleinen Chargen in Tarare, nahe Lyon, und nutzt die Fachkenntnisse, die seit ihrer ersten Bierbrauerei im Jahr 1997 erworben wurden.

    Zu den bekanntesten Abfüllungen gehört der Ninkasi Whisky Chardonnay, der in einer Kombination aus neuen französischen Eichenfässern sowie ehemaligen Chardonnay- und Viognier-Fässern gereift wird. Dieser Whisky zeichnet sich durch Aromen von Tonkabohnen und gesalzenem Buttertoffee aus, mit einem Hintergrund von weißen Trauben.

    Am Gaumen zeigen sich Noten von gedünstetem Aprikosen und Pflaumen, mit einem langen und weichen Abgang, der eine leichte rauchige Note von frischem Zitronenthymian enthält.

    Ein weiteres bemerkenswertes Produkt ist die Small Batch 2022 Edition, die fast vier Jahre in Marsanne-Fässern gereift ist und ein Geschmackserlebnis von kandiertem Ingwer, gegrillten Früchten mit Honig, sowie einem Keks-maltigen und floralen Zitrusblütenprofil bietet. Diese Abfüllungen reflektieren die Innovationsfreude und den Qualitätsanspruch der Brennerei.

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