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Ninkasi Whisky | Chardonnay Cask | French Whisky | 46%

Ninkasi Whisky | Chardonnay Cask | French Whisky | 46%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Ninkasi Whisky Chardonnay wird aus gemälzter Gerste aus Pilsen hergestellt. Nach einer langsamen Destillation in Brennblasen wird die Spirituose in getoastete französische Eichenfässer gefüllt, die mit französischem Chardonnay gefüllt sind. Er wird über 3 Jahre reifen, bevor er verschnitten und mit Tarare-Süßwasser reduziert wird, um einen Single Malt von 46 % vol zu erhalten.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase Nach dem Öffnen der Flasche werden die Noten von Tonkabohne und gesalzenem Buttertoffee von Noten weißer Trauben begleitet.
Gaumen Aprikosen- und Pflaumenkompott.
Abgang Weich und lang mit einer zarten Rauchnote und der Frische von Zitronenthymian.
ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Frankreich
Region Auvergne-Rhône-Alpes
Flascheninhalt 0.7l
Alkoholgehalt 46.0%-vol
Alter 3 Jahre
Abfülldatum 2021
Reifung / Fasstyp Chêne français, Chardonnay, Viognier
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Ninkasi Fabriques, 1 Avenue E. Herriot, 69170 Tarare, France
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Ninkasi - French Whisky

    Die Ninkasi Distillery, gegründet 1997 in Lyon, Frankreich, ist sowohl als Brauerei als auch als Brennerei bekannt. Die Destillerie wurde von Alban Perret und seinem Team gegründet und kombiniert traditionelle Brau- und Brenntechniken, um hochwertige Whiskys und andere Spirituosen herzustellen.

    Ninkasi produziert seine Spirituosen in kleinen Chargen in Tarare, nahe Lyon, und nutzt die Fachkenntnisse, die seit ihrer ersten Bierbrauerei im Jahr 1997 erworben wurden.

    Zu den bekanntesten Abfüllungen gehört der Ninkasi Whisky Chardonnay, der in einer Kombination aus neuen französischen Eichenfässern sowie ehemaligen Chardonnay- und Viognier-Fässern gereift wird. Dieser Whisky zeichnet sich durch Aromen von Tonkabohnen und gesalzenem Buttertoffee aus, mit einem Hintergrund von weißen Trauben.

    Am Gaumen zeigen sich Noten von gedünstetem Aprikosen und Pflaumen, mit einem langen und weichen Abgang, der eine leichte rauchige Note von frischem Zitronenthymian enthält.

    Ein weiteres bemerkenswertes Produkt ist die Small Batch 2022 Edition, die fast vier Jahre in Marsanne-Fässern gereift ist und ein Geschmackserlebnis von kandiertem Ingwer, gegrillten Früchten mit Honig, sowie einem Keks-maltigen und floralen Zitrusblütenprofil bietet. Diese Abfüllungen reflektieren die Innovationsfreude und den Qualitätsanspruch der Brennerei.

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