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West Cork | Black Cask | Blended Irish Whiskey | 0,2l | 40%

West Cork | Black Cask | Blended Irish Whiskey | 0,2l | 40%

BLENDED WHISKY
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BESCHREIBUNG
West Cork Black Cask ist ein feiner Blend aus Getreide (66 %) und Malz (34 %), der drei Jahre lang in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift ist und ein weiteres Jahr lang in stark verkohlten Bourbon-Fässern nachgereift ist.

Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Whiskey mit Vanille und einer anhaltenden Süße.

Abgefüllt bei 43%, nicht kühlgefiltert und ohne Farbzusatz.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Blended Whisky
Herkunftsland Irland
Region Munster
Flascheninhalt 200ml
Alkoholgehalt 40.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Reifung / Fasstyp Charred Bourbon
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
West Cork Distillers Limited, Marsh Rd, Marsh, Skibbereen, Co. Cork, Ireland
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • West Cork - Irish Whiskey

    West Cork Distillers wurde 2003 von den drei engen Freunden Denis McCarthy, Ger McCarthy und John O'Connell in Union Hall, West Cork, Irland, gegründet und wurde von der stolzen Geschichte der handwerklichen Lebensmittel- und Getränkeproduktion in Cork inspiriert.

    Die ersten Versuche von WCD mit der Destillation betrafen jedoch nicht den Whiskey, sondern leichtere braune Spirituosen.

    Im Jahr 2007 stellte das Trio Dromberg her, indem es die Gärung von Zuckerrüben und Malz verstärkte, bevor es Eichenholzspäne nach einer von O'Connell in der Garage von Dennis McCarthy in Union Hall entwickelten Methode einbrachte.

    Danach folgte Lough Hyne, der nach dem gleichen Verfahren hergestellt, aber mit bis zu 30 Prozent Alkohol angereichert und in irischer und Bourbon-Eiche gereift wurde.

    Es dauerte jedoch nicht lange, bis West Cork Distillers seine beliebten und herrlich unkonventionellen frühen Bemühungen um eine beeindruckende Palette irischer Whiskys erweitert hatte, darunter West Cork 10 Year Old Single Malt; West Cork Original und der ziemlich brillante The Pogues Whiskey, eine Zusammenarbeit mit der gleichnamigen Punk-Folk-Band.

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