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Waterford | Tinnashrule 1.1 | Germany Exclusive | Irish Whiskey | 50%

Waterford | Tinnashrule 1.1 | Germany Exclusive | Irish Whiskey | 50%

SINGLE MALT WHISKY
Normaler Preis €64,99
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BESCHREIBUNG
Wenn man über die Waterford Distillery an der Südostküste Irlands spricht, kommt man nicht umhin, auch über Terroir zu sprechen.

Das Team um den Gründer und Visionär Mark Reynier (ehemals Bruichladdich) ist fest davon überzeugt, dass die Bodenbeschaffenheit, das Mikroklima und andere regionale Faktoren Einfluss auf die Beschaffenheit und Qualität ihrer Spirituosen haben.

Der Name Tinnashrule 1.1. verrät es bereits - er entstand auf der Tinnashrule Farm, die eine Autostunde von der Brennerei entfernt liegt. Aus der dort angebauten Gerste fertigte Waterford einen jungen Whisky mit einer raffinierten Fassrezeptur, einem lebendigen Geschmacksprofil und einem erhöhten ABV von 50 Prozent.

Er bietet ein gekonnt arrangiertes Zusammenspiel von süßen, zähen, körnigen und mild-fruchtigen Aromen.

15% Fässer aus französischer Premium-Eiche (Margaux-Rotwein), 17% Vin Doux Naturel Fässer (Sherry/Sauternes), 22% Neue amerikanische Eichenfässer, 46% First Fill Fässer aus amerikanischer Eiche

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Süße Honigwaben, Pflaumen, Orangenzesten und Rosenwasser, dazu Gerstenflocken, etwas Minz-Frische sowie dunkle Schokolade mit der Würze von Leder und Anis.
Gaumen
Palate
Nelken, weißer Pfeffer und dunkle Schokolade gehen über zu frischem Brot und spritziger Grapefruit. Noten von Orangensirup und Wurzelgemüse leiten in den Nachklang über.
Abgang
Finish
Lang, wärmend und würzig.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Irland
Region Munster
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 50.0%-vol
Alter 3 Jahre
Abfülldatum 2021
Reifung / Fasstyp Sauternes, Sherry, American Oak
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Waterford Distillery, Grattan Quay, Waterford, Ireland
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Waterford - Single Malt Irish Whisky

    Die Waterford Distillery ist ein irischer Whiskyhersteller in Waterford, Irland. Die Brennerei wurde von Mark Reynier gegründet, einem ehemaligen Besitzer der Bruichladdich Distillery in Schottland. Die Brennerei befindet sich in einer ehemaligen Guinness-Brauerei, die 2013 geschlossen wurde und 2014 von Reynier gekauft wurde, um mit der Destillationsarbeit zu beginnen.

    Die Brennerei ist bekannt für ihren Fokus auf das Terroir, ein Konzept, das eher mit der Weinproduktion in Verbindung gebracht wird und besagt, dass Geschmack und Qualität eines Produkts von der Umgebung beeinflusst werden, in der es hergestellt wird.

    Zu diesem Zweck bezieht die Waterford Distillery Gerste von einer Reihe verschiedener Farmen in Irland und verarbeitet jede Charge getrennt, wobei die Rückverfolgbarkeit des Getreides vom Feld bis zur Flasche gewährleistet ist. Auf der Website der Brennerei sind sogar detaillierte Informationen über die Herkunft der in jeder Flasche verwendeten Gerste zu finden, einschließlich der genauen Farm, von der sie stammt.

    Zur Ausstattung der Waterford Distillery gehören ein Maischbottich und Gärbottiche, die aus der jetzt geschlossenen Inverleven-Brennerei in Schottland transportiert wurden, sowie vier Pot Stills. Ihr Produktionsprozess ist darauf ausgerichtet, Single Malt Whisky zu erzeugen.

    Die Brennerei bemüht sich auch, eine geringe Umweltauswirkung zu haben. Sie verwenden eine minimale Menge Wasser in ihrem Produktionsprozess, setzen auf lokal beschaffte Materialien und nutzen energieeffiziente Maschinen.

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