Texas Legation | Batch 2 | Berry Bros. & Rudd | Bourbon Whiskey | 46,2%

Die Ironroot Republic Distillery in Denison, Texas, ist ein familiengeführtes Unternehmen, das einige der feinsten Spirituosen des Staates unter Verwendung lokaler Erbstück-Getreide herstellt.

Die Philosophie der Destillerie, das Texas Elévage, ist stark von der Geschichte Denisons beeinflusst, wo der lokale Weinbauexperte T.V. Munson eine Schlüsselrolle bei der Rettung der französischen Weinindustrie mit seinen texanischen "Eisenwurzeln" spielte. Diese historische Verbindung inspirierte die Destillerie, französische Brandy-Destillationstechniken auf texanischen Mais anzuwenden und so ihre charakteristischen Whiskys zu kreieren.

Die Destillerie wurde von Robert Likarish gegründet, der 2011 beschloss, eine Destillerie zu eröffnen, anstatt eine Karriere als Anwalt zu verfolgen. Dieser Entschluss wurde durch einen Besuch in einer Destillerie mit seinem Vater beeinflusst, der seine Leidenschaft für die Destillation weckte.

Ironroot Republic entstand aus Roberts und seinem Bruder Jonathans intensiver Auseinandersetzung mit der Whiskyherstellung. Sie erwarben Wissen durch Kurse, Praktika und Besuche in Destillerien in den Vereinigten Staaten, einschließlich eines bedeutenden Praktikums bei Balcones Distilling in Waco, Texas.

Denison, Texas, wurde als Standort für die Destillerie gewählt, da es eine "wet town" war, in der Alkohol verkauft werden konnte, im Gegensatz zu den umliegenden "dry areas". Robert hatte eine Verbindung zu der Gegend, da er am nahegelegenen Austin College studiert hatte. Der Name "Ironroot" wurde gewählt, um Denisons historische Verbindung zu T.V. Munson und seinen Beitrag zur europäischen Weinindustrie zu ehren, während "Republic" die Geschichte von Texas als unabhängige Republik von 1836 bis 1845 widerspiegelt.

Im August 2014 öffnete Ironroot Republic Distilling seine Türen und wurde zur ersten Destillerie in Denison, Texas.

Die Ironroot Republic Distillery zeichnet sich durch ihr Engagement für lokale Zutaten, ihren einzigartigen Ansatz bei der Whiskyherstellung und ihre tiefen Wurzeln in den texanischen und französischen Destillationstraditionen aus.

Berry Bros. & Rudd ist ein angesehener unabhängiger Abfüller und Wein- und Spirituosenhändler mit Sitz in London. Gegründet im Jahr 1698, ist das Unternehmen eines der ältesten seiner Art und hat sich einen festen Platz in der Geschichte des britischen Handels erarbeitet.

Ein Blick in die Geschichte und Evolution

Berry Bros. & Rudd wurde ursprünglich als Lebensmittelgeschäft in der St. James’s Street in London gegründet. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich das Unternehmen weiterentwickelt und ist heute vor allem für seine erlesenen Weine und Spirituosen bekannt. Bereits im frühen 20. Jahrhundert begann Berry Bros. & Rudd mit der Abfüllung von Scotch Whisky und etablierte sich schnell als vertrauenswürdiger Name in der Branche.

Exquisites Sortiment und Fokussierung

Das Sortiment von Berry Bros. & Rudd umfasst eine breite Palette an Single Malt und Blended Whiskys, die aus verschiedenen schottischen Regionen stammen. Das Unternehmen ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl an Fässern und seine strengen Qualitätskontrollen, die sicherstellen, dass jeder Whisky den hohen Standards entspricht. Besonders hervorzuheben sind die limitierten Abfüllungen und exklusiven Einzelfassabfüllungen, die bei Sammlern und Kennern gleichermaßen geschätzt werden.

Tradition trifft Handwerkskunst

Die Philosophie von Berry Bros. & Rudd legt großen Wert auf Authentizität und Handwerkskunst. Jedes Fass wird individuell ausgewählt und der Whisky wird ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kältefiltration abgefüllt, um den natürlichen Charakter und Geschmack zu bewahren. Das Unternehmen setzt auf traditionelle Methoden der Whiskyherstellung und kombiniert diese mit modernem Fachwissen, um einzigartige und hochwertige Produkte zu schaffen.

Internationale Anerkennung und Prestigeträchtige Auszeichnungen

Berry Bros. & Rudd genießt internationale Anerkennung für seine Qualitätsprodukte. Zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Wettbewerben unterstreichen das Engagement des Unternehmens für Exzellenz. Die Whiskys von Berry Bros. & Rudd sind in führenden Wein- und Spirituosengeschäften weltweit erhältlich und werden von Kritikern und Whisky-Liebhabern gleichermaßen geschätzt.

Fazit: Ein Erbe der Exzellenz

Berry Bros. & Rudd ist ein traditionsreicher unabhängiger Abfüller, der für seine hochwertigen Whiskys und seine lange Geschichte bekannt ist. Mit einem vielfältigen Sortiment und einem starken Fokus auf Qualität und Authentizität bleibt das Unternehmen ein wichtiger Akteur in der Welt des Scotch Whiskys. Wer nach einem besonderen Whisky-Erlebnis sucht, findet bei Berry Bros. & Rudd eine interessante Auswahl an erlesenen Abfüllungen.