Sutherland (Clynelish) | Cask #1436 | 2000/2023 | Berry Bros & Rudd | 51,2%

Die Clynelish Distillery ist eine Brennerei in der Nähe von Brora, Sutherland in den schottischen Highlands.

Die ursprüngliche Clynelish-Brennerei wurde 1819 erbaut und grenzt an die heutige, in Betrieb befindliche Clynelish-Brennerei, die 1967 errichtet wurde.

Als Clynelish in den Jahren 1820 bis 1822 mit der Destillation begann, wurden etwa 12.000 Gallonen (rund 54.000 Liter) pro Jahr hergestellt. Im Laufe der Jahre wechselte die Brennerei von einem Besitzer zum anderen, bis sie um 1896 auf rund 580.000 Liter erweitert wurde und ein zusätzliches Lagerhaus auf dem Gelände errichtet wurde.

In den 1960er Jahren ging jedoch immer mehr von Clynelishs Spirituosen in die Mischungen, und in den 1960er Jahren gab es einen Boom, und die Menschen kauften mehr Luxusartikel wie Autos und Whisky. Also musste man die Produktion erhöhen.

So wurde 1967 die heutige Brennerei gebaut, in der noch heute produziert wird. Eine Zeit lang wurden die beiden Brennereien als Clynelish A und Clynelish B nebeneinander betrieben, da man sicherstellen wollte, dass der Geschmack in den neuen Räumlichkeiten perfektioniert wurde. Im darauf folgenden Jahr wurde die ältere Brennerei geschlossen.

Clynelish hat seit vielen Jahren eine enge Verbindung zu Johnnie Walker Blended Whisky. Etwa 95 % der Spirituose werden für Johnnie Walker verwendet, vor allem für den Gold Label Reserve.

Berry Bros. & Rudd ist ein angesehener unabhängiger Whiskyabfüller mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 17. Jahrhundert zurückreicht. Jahrhundert zurückreicht.

Das 1698 gegründete Unternehmen begann zunächst als Lebensmittelhändler, entwickelte sich aber im Laufe der Zeit zu einem führenden Anbieter von feinen Spirituosen und Weinen und erlangte internationale Anerkennung und Beifall.

Das historische Gebäude in der St. James's Street Nr. 3 im Herzen Londons ist zu einem Symbol für das dauerhafte Erbe der Marke und ihr Engagement für Qualität geworden. Berry Bros. & Rudd hat eine lange Tradition in der Beschaffung und Auswahl einiger der besten Whiskys aus Brennereien in ganz Schottland.

Das unabhängige Abfüllverfahren des Unternehmens stellt sicher, dass jeder Whisky, der unter seinem Label auf den Markt kommt, einzigartige Eigenschaften aufweist und die Besonderheit der Region verkörpert, aus der er stammt.

Berry Bros. & Rudd ist für seine sorgfältige Auswahl und sein Fachwissen im Bereich der Whisky-Reifung bekannt und bringt häufig Einzelfassabfüllungen und Abfüllungen in kleinen Chargen heraus, die bei Liebhabern und Sammlern gleichermaßen begehrt sind. Diese exklusiven Veröffentlichungen werden für ihre Individualität und ihren Charakter gefeiert und bieten mit jeder Flasche ein einzigartiges Erlebnis.

Das Engagement des Unternehmens für Qualität und Tradition in Verbindung mit seinem innovativen Ansatz bei der Auswahl und Reifung von Whisky macht Berry Bros. & Rudd zu einer zuverlässigen Wahl für Whiskyliebhaber, die ein unvergleichliches Geschmackserlebnis suchen.

Jede Flasche Berry Bros. & Rudd ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Zeugnis jahrhundertelangen Wissens, Erfahrung und Leidenschaft für die Welt des Whiskys.