• Starward | Vitalis | 2007/2022 | Single Malt Australian Whisky | 0,7l | 52%GET A BOTTLE
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Starward | Vitalis | 2007/2022 | Australian Whisky | 52%

Starward | Vitalis | 2007/2022 | Australian Whisky | 52%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Nach einem wortwörtlich ausgezeichneten Jahr, u.a. mit der Kür zur „Most Awarded Distillery“ bei der San Francisco World Spirits Competition, feiert Starward nun eine ganz persönliche Errungenschaft: 15 Jahre progressive Whiskyherstellung – ein echter Meilenstein für australischen Whisky.

Auf das Brennerei-Jubiläum können Genießer weltweit mit der feierlich verpackten Sonderabfüllung Vitalis (lat. für Leben) anstoßen.

Der Single Malt Australian Whisky ist nach David Vitale benannt, der vor 15 Jahren nach den Sternen griff und in Melbourne eine Brennerei ins Leben rief. Mit Starward etablierte er einen modernen, zugänglichen und unkomplizierten Whisky, der in australischen Weinfässern reift. Dessen Werdegang spiegelt die Jubiläumsabfüllung Vitalis.

Basis für den Single Malt sind die für Starward charakteristischen Rotweinfässer. Ergänzt werden sie von vier weiteren Fasstypen aus Starwards Geschichte.

Neben Fässern, die mit der australischen Version von Sherry, dem Apera, vorbelegt waren, zählen dazu mit Australiens Starkwein Tawny vorbefüllte Casks sowie zwei Fasstypen, mit denen Starward experimentierte: Bourbon- und Rumfässer.

Gemeinsam ergeben sie einen fruchtbetonten, reifen und komplexen Single Malt mit Toffee, Trockenfrüchten und Kaffeebohnen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
TASTING NOTES

Nase
Nose		 Weiches Toffee, Rosinen, schokolierte Ananas und Zedernholz
Gaumen
Palate		 Vollmundig und sämig, mit üppigen Trockenfrüchten, roten Johannisbeeren und leicht gerösteten Kaffeebohnen. Schöne Ausgewogenheit mit den hellen, tropischen Noten des Rohbrands
Abgang
Finish		 Lang und ölig mit einer feinen Balance aus Frucht und Eiche
ZUSATZINFORMATIONEN    
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Australien
Region Melbourne
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 52.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2022
Reifung / Fasstyp Wine, Apera, Bourbon, Rum, Tawny Port
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Starward Distillery, 50 Bertie St, Port Melbourne VIC 3207, Australia
Abfüller Originalabfüllung
Importeur / Inverkehrbringer Starward c/o
Amsterdam Warehouse Company, Slego 1 A, 1046BM Amsterdam, Netherlands

  • Starward - Australian Whisky

    Sarward Whisky ist Melbourne-made Whisky. Vollständig in lokalen Weinfässern gereift für einen köstlichen, kräftigen Geschmack. Das ist Starward Whisky aus Australien. Die melodische Note des Verschlusses und das Glugluglug des Ausgusses. Ein wohltuend weicher Schluck. Köstlich, würzig und süß. Konzentrieren Sie sich auf den Geschmack. Stellen Sie alles außer Ihrer Intuition in Frage. Nutzen Sie das, was Sie umgibt. Und nehmen Sie sich selbst nicht zu ernst. Deshalb verwendet die Destillerie hauptsächlich Rotweinfässer für die Reifung ihres Whiskys. Alle Zutaten für den Whisky beziehen die Macher maximal eine Tagesreise entfernt von der Heimat. Im wechselhaften Wetter von Melbourne entfaltet sich der Whisky dann in nur drei kurzen Jahren seinen charakteristischen fruchtigen, köstlichen Geschmack. Gennant wird es: "elementare Reifung", und genau deshalb kann dieser Whisky nirgendwo anders hergestellt werden.

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