Royal Brackla | 9 Jahre | 2012/2021 | Rebels #493 | The Guerilla Casks | 55,9%

Die Royal Brackla Distillery ist eine schottische Highland-Whisky-Destillerie auf dem Cawdor Estate in der Nähe von Nairn in Schottland. Die Brennerei wird von John Dewar & Sons Ltd für Bacardi betrieben.

Royal Brackla hat einen Maischebottich von 12,5 Tonnen und acht Wash Backs mit einem Gesamtvolumen von 480.000 Litern. Cawdor Burn ist die ständige Wasserversorgung für Royal Brackla, wobei die Cursack Springs für die Maische verwendet werden.

Die Brennerei verwendet vier Brennblasen zur Herstellung ihres Whiskys, zwei Wash Stills mit einer Gesamtkapazität von 42.000 Litern und zwei Spirit Stills mit einer Gesamtkapazität von 42.000 Litern. Der Gärungsprozess dauert insgesamt 70 Stunden, danach folgt die Destillation.

Die großen Royal Brackla-Brennblasen, die so konstruiert sind, dass sie viel Rückfluss ermöglichen, werden bei der Destillation langsam betrieben, um die Mischung zu glätten, den Kupferkontakt zu maximieren und einen leichten Brand zu erzeugen. Der letzte Schritt ist die Reifung, die in Eichenfässern stattfindet.

Brave New Spirits ist ein unabhängiger Abfüller und Blender von Scotch Whisky mit Sitz in Glasgow.

Das weltweit tätige Portfolio von Brave New Spirits umfasst Single Malt & Blended Scotch Whiskys in interessanten Abfüllungen für die Voodoo-Serie sowie eine Sammlung von funky Finishes und Reifungen von The Guerilla Casks.

Das Engagement von Brave New Spirits für Qualität ist international anerkannt. Sechs ihrer Whiskys wurden bei der International Spirits Challenge (ISC) ausgezeichnet, was ihr Engagement für hohe Qualität und Wertigkeit unterstreicht. Darüber hinaus wurden bei der Global Spirits Master Competition (GSMC) fünf ihrer Veröffentlichungen ausgezeichnet, darunter zwei mit dem "Master"-Preis, der höchsten Note des Unternehmens.