Reservoir | Cask Experience Francois | Cognac Cask | American Rye Whiskey | 0,75l | 43%

RYE WHISKY

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BESCHREIBUNG

Reservoir wurde 2008 in Richmond, Virginia, von den Jugendfreunden Jay Carpenter und Dave Cuttino gegründet, die ihr südliches Erbe ehren und die konventionelle Whiskey-Welt aufrütteln wollten. Es war die dritte Bourbon-Whiskey-Destillerie, die außerhalb von Kentucky gegründet wurde.

Für Reservoirs Cask Experience wählte die Brennerei einen Whiskey aus ihrem Lager aus, der sich mit den Aromen des Cognacs verband.

Ein 100-Gallonen-Limousine-Fass von François Voyer, das zuvor einen Cognac aus dem Jahr 2016 enthielt, wurde sofort mit voll ausgereiftem Wheated Rye Whiskey von Reservoir befüllt.

Anschließend verbrachte er fast fünf weitere Monate im Fass, um subtile und raffinierte Cognac-Noten zu entwickeln, bis er für die Abfüllung bereit war.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Anklänge von Orangenschale, Honig und leichter Vanille
Gaumen	Muskatnuss, gemahlener Zimt, Pfirsich, Aprikose und ein Hauch von Hibiskus
Abgang	Ausgewogene Mischung aus Zitrusfrüchten, floralen Noten, grünem Pfeffer und Eiche

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Rye Whisky
Herkunftsland	USA
Region	Virginia
Flascheninhalt	750ml
Alkoholgehalt	43.0%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2022
Reifung / Fasstyp	Cognac
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Reservoir Distillery, 1800A Summit Ave, Richmond, VA 23230, USA
Importeur / Inverkehrbringer	Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland

Reservoir - American Whiskey
Reservoir wurde 2008 in Richmond, Virginia, von den Jugendfreunden Jay Carpenter und Dave Cuttino gegründet. Die Reservoir Distillery war erst die dritte Bourbon-Whiskey-Destillerie, die außerhalb von Kentucky gegründet wurde.
Als Kleinbrennerei, werden alle Flaschen von Hand abgefüllt und einzeln nummeriert. Sowieso, ist alles in der Destillerie Handarbeit, vom Maischen übers Destillieren bis hin zur finalen Versiegelung der Flaschen.
Das gesamte Getreide stammt übrigens aus einem Umkreis von 45 Meilen um die Brennerei. Alles ganz lokal.
Und jetzt das wirklich besondere. Die Brennerei stellt nur Single Grain Whiskeys her. Ihr Bourbon besteht zu 100 % aus Mais. Ihr Rye besteht zu 100 % aus Roggen. Ihr Wheat Whiskey besteht zu 100 % aus Weizen.
Bei den San Francisco World Spirit Awards gab es zudem kürzlich mehrere Gold und sogar Double Gold Auszeichnungen.
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