Redbreast | 21 Jahre | 2000/2022 | Single Cask #21285 | Collection Antipodes | 58,7%

SINGLE POT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Dieser Single Pot Still Whisky (Mischung aus gemälzter und ungemälzter Gerste) aus der irischen Redbreast Destillerie wurde für La Maison Du Whisky mit dem Label Collection Antipodes abgefüllt.

Er wurde im März 2000 destilliert und reifte 21 Jahre lang in First-fill Oloroso Sherry Butt #21285, bevor er 2022 mit 58,7% abgefüllt wurde. Es sind nur 546 Flaschen verfügbar.

Der Whisky ist reif und komplex und zeichnet sich durch reiche Früchte, dunkle Schokolade, Gewürze, Leder und Tabak aus.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Aprikose, geröstete Mangos und Nüsse mit Kakaopulver und Lebkuchen
Gaumen	Kirschen, Vanille mit Toffee, Granatapfel und Lindenblütenhonig
Abgang	Fruchtig mit sanften Noten von Tabak

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Pot Whisky
Herkunftsland	Irland
Region	Munster
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	58.7%-vol
Alter	21 Jahre
Abfülldatum	2022
Anzahl abgefüllter Flaschen	546
Fassnummer	21285
Reifung / Fasstyp	Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	Zuckerkulör \| caramel colouring
Destillerie / Brennerei	Old Midleton Distillery, Distillery Walk, Midleton, Co. Cork, P25 Y394, Ireland
Importeur / Inverkehrbringer	Pernod Ricard Deutschland, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland

Redbreast - Irish Whiskey
Redbreast ist eine renommierte irische Whiskeymarke, die für ihren Single Pot Still Whiskey bekannt ist. Ursprünglich von Gilbey's in Dublin im frühen 20. Jahrhundert entwickelt, wurde die Marke später von Irish Distillers übernommen. Redbreast hat sich als führender Vertreter der traditionellen irischen Pot Still Whiskey-Herstellung etabliert und ist heute eine der am meisten ausgezeichneten Whiskeys weltweit.
Die Brennerei produziert eine Vielzahl von beliebten Abfüllungen, darunter den Redbreast 12 Year Old, der für sein reichhaltiges, komplexes Geschmacksprofil geschätzt wird. Dieser Whisky bietet Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und gerösteter Eiche. Eine weitere bemerkenswerte Abfüllung ist der Redbreast 15 Year Old, der ein etwas kräftigeres und würzigeres Aroma aufweist, sowie der Redbreast 21 Year Old, der durch seine Tiefe und intensive Aromen von dunklen Früchten und Holz besticht.
Redbreast Whiskeys werden aus einer Mischung von gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt und reifen in einer Kombination aus Bourbon- und Sherryfässern, was ihnen ihre charakteristischen fruchtigen und würzigen Noten verleiht. Die Brennerei hat sich durch ihre Transparenz und Authentizität in der Whiskeyherstellung einen Namen gemacht und bleibt ihren traditionellen Methoden treu.
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