PUNI | AURA | Limited Edition 03 | Cask Strength | Italian Whisky | 56%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

AURA ist die exklusive Linie von fassstark abgefüllten Whiskys – eine Hommage an deren einzigartigen Charakter und Ausstrahlung. Jede Edition ist nur in streng limitierter Auflage erhältlich.

Dieser exklusive Whisky in Fassstärke mit 56 % vol. wurde sorgfältig ausgewählt und reifte 8,8 Jahre lang in neuen Eichenfässern aus Frankreich.

Das Ergebnis ist ein einzigartiger und exquisiter Whisky, der eine Geschmacksreise der Sinne bietet. Mit Geschmacksnoten von Apfel, Malz und kandierten Früchten ist jeder Schluck PUNI AURA Limited Edition 03 eine Entdeckung der wahren Aura des italienischen Malt Whiskys.

Nur 910 Flaschen dieser begehrten Edition wurden herausgegeben, jede in voller Stärke abgefüllt und in einer Prestigebox präsentiert. Sie ist perfekt für Sammler wertvoller Whiskys weltweit.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase Nose	Würzig mit Muskatnuss, Zimt, Sirup, Akazienhonig, reifer Apfelschale, kandierten Aprikosen, Brioche-Brot, das sich zu balsamischen, mentholigen Noten, Nüssen, Datteln und einem leichten Eindruck von lackiertem Holz entwickelt.
Gaumen Palate	Dominierende Gewürze wie Paprika, Übergang zu pflanzlichen und balsamischen Noten mit Lakritz, Holz, Nüssen und Zitrusanklängen, sowie Fenchel und Gurke, während es mit der Zeit trocknet.
Abgang Finish	Lang, pflanzlich, trocken, mit würzigen Akzenten, Holz und kandierten Früchten.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Italien
Region	Bolzano
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	56.0%-vol
Alter	8 Jahre
Abfülldatum	2023
Anzahl abgefüllter Flaschen	910
Reifung / Fasstyp	Virgin Oak
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	PUNI Whisky Distillery, Via Mühlbach, 2, 39020 Glorenza BZ, Italy
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

PUNI - Italian Whisky
Im idyllischen Vinschgau, inmitten der Alpen und umgeben von Getreidefeldern steht seit 2010 die erste Whiskydestillerie Italiens.
PUNI wurde 2010 von Albrecht Ebensperger im Vinschgau, dem "Hochland von Italien", gegründet. Die Brennerei hat ihren Namen vom Fluss Puni, der in der Nähe durch das Tal fließt.
Ähnlich wie die schottischen Brennereien, die oft gälische Namen tragen, ist PUNI ein alter raetischer Name, der die Brennerei tief in der lokalen Geschichte verwurzelt.

Der Anbau von Getreide hat im Vinschgau eine lange Tradition, vor allem von Roggen, und PUNI verwendet ausschließlich Roggen aus lokalem Anbau für seine Maische.
PUNI verwendet drei Arten von gemälztem Getreide; die Gerste bildet die malzige, würzige Grundlage, der Weizen fügt eine weiche Süße hinzu und der Roggen bringt Körper und Tiefe in die Spirituose.
Die Brennerei befindet sich inmitten der Alpen, in einem hübschen, 13 Meter hohen, roten Backsteinwürfel. Er wurde durch den traditionellen Stil der alten, luftdurchlässigen Ziegelwände einer ländlichen Scheune inspiriert, die in sanften Erdtönen gefärbt sind und sowohl Tradition als auch Modernität verkörpern. Im Inneren befinden sich handgefertigte Kupferbrennblasen.
Im Frühjahr 2012 wurde die Produktion nach über zweijähriger Bauzeit endlich aufgenommen. Etwas mehr als drei Jahre später, im Oktober 2015, wurde der erste italienische Malt Whisky geboren.
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