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Old Pulteney | 2006/2022 | Single Cask #740 | 53,4%

Old Pulteney | 2006/2022 | Single Cask #740 | 53,4%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
An der nördlichsten Küste Schottlands, wo die Nordsee auf die Küste von Caithness trifft, liegt die Stadt Wick. Sie ist die Heimat eines Whiskeys, der das Wesen der Region widerspiegelt: Old Pulteney. Der "Maritime Malt" reift in Lagerhäusern, die der rauen Seeluft ausgesetzt sind. Dementsprechend beherrschen die Single Malts die gesamte Klaviatur von subtilen Küstenakkorden bis hin zu ausgeprägten salzigen Noten.

Speziell für Kirsch Import hat die kleine Brennerei zwei ihrer meeresbeeinflussten Fässer abgefüllt. Beide Einzelfässer reiften mindestens 15 Jahre lang in Bourbonfässern an Schottlands rauer Küste.

Das Fass mit der Nummer 740 verlieh dem Old Pulteney 2006/2022 Noten von Toffee und cremiger weißer Schokolade, die in Äpfel, Birnen und tropische Früchte übergehen, bevor Vanille und warme Gewürze den lang anhaltenden Abgang einleiten.

ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 53.4%-vol
Alter 15 Jahre
Abfülldatum 2022
Anzahl abgefüllter
Flaschen
252
Fassnummer 740
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Pulteney Distillery Co., Huddart Street, Wick KW1 5BA, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Old Pulteney - Highland Single Malt Scotch Whisky

    Die Pulteney Distillery ist eine Anlage zur Herstellung und Reifung von Malt Whisky im Gebiet Pulteneytown in Wick, Caithness, in der schottischen Highland-Region.

    Die Brennerei stellt den Old Pulteney Single Malt Whisky in verschiedenen Altersstufen her und verfügt über ein Besucherzentrum in der Huddart Street.

    Die Brennerei wurde 1826 im Namen von Sir William Pulteney (der 1805 starb) gegründet, nach dem Pulteneytown benannt ist. Die Brennerei war die nördlichste auf dem schottischen Festland und zum Zeitpunkt ihrer Gründung nur auf dem Seeweg zu erreichen.

    Die Gerste wurde auf dem Seeweg angeliefert, und der Whisky wurde auf demselben Weg verschifft. Viele der Brennereibeschäftigten waren auch als Fischer tätig.

    Die Heringsfischerei gehört heute nicht mehr zum Alltag in Wick, aber die Brennerei ist nach wie vor in Betrieb und stellt einen Highland Single Malt her, der als einer der besten auf dem Markt gilt. Die Eigenschaften des Whiskys werden darauf zurückgeführt, dass er während der Reifung der Meeresluft ausgesetzt war.

    Die Brennerei wurde 1930 wegen des rückläufigen Handels geschlossen, nachdem die örtliche Gemeinde die Prohibitionsgesetze durchgesetzt hatte, wurde aber 1951 wiedereröffnet, als die Abstimmung nach der Aufhebung des Gesetzes wieder aufgehoben wurde. Sie befindet sich heute im Besitz von Inver House Distillers.

    Der Standort Pulteney nutzt das Wasser eines alten, von Thomas Telford errichteten Mühlenkanals. Dieser Bach fließt aus dem Loch Hempriggs, 3 oder 4 Kilometer (2 Meilen) südlich/südwestlich, und soll eine Gerstenmühle am oder in der Nähe des Standorts der Brennerei angetrieben haben.

    Jim Murray's Whisky Bible, die einflussreichste Publikation über Whisky in der Welt, ernennt Old Pulteney 21 Year Old zum World Whisky of the Year 2012 und leitet damit eine der geschäftigsten und aufregendsten Perioden in der Geschichte der Brennerei ein.

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