• Octomore | 5 Jahre | 13.2 | PPM: 137.3 | Oloroso Sherry Casks | Bruichladdich Distillery | 0,7l | 58,3%GET A BOTTLE
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Octomore | 5 Jahre | 13.2 | Oloroso Sherry Casks | 58,3%

Octomore | 5 Jahre | 13.2 | Oloroso Sherry Casks | 58,3%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG
Ähnlich wie der Octomore 13.1 wird auch diese 13.2 Ausgabe aus 100 % schottischer Festlandgerste destilliert und auf dieselben 137,3 PPM gemälzt.

Die vollständige Reifung in First Fill Oloroso Sherry Butts aus Jerez, Spanien, bietet jedoch eine einzigartige Gelegenheit, die beiden Spirituosen zu vergleichen - wobei der Sherry-Einfluss den Rauch und die Lebendigkeit des Single Malts wunderbar ergänzt.

Die Verwendung derselben Charge superstark getorfter Gerste für den 13.1 und den 13.2 bietet einen faszinierenden Einblick in den Einfluss, den verschiedene Fasstypen auf den Octomore-Spirit haben, wobei die maritime Note der Islay-Reifung durch die Nuss-, Orangen- und Trockenfruchtnoten des Oloroso-Sherrys ergänzt wird.

In Fernando de Castilla, der in Jerez ansässigen Bodega, aus der diese Fässer stammen, wurde zuvor Sherry gelagert, der nach den gleichen Grundsätzen wie in der Bruichladdich Distillery hergestellt wurde - mit Blick auf Qualität, Handwerk und außergewöhnlichen Geschmack.

Über die Bedeutung dieser Fässer für diesen speziellen Octomore Single Malt sagt Brennmeister Adam Hannett: "Diese First Fill Oloroso Sherry Butts haben einen wunderbaren Einfluss durch ihre Langzeitreifung. Sie sind in den Lagerhäusern des Dorfes Port Charlotte gereift, und die Kombination aus Fass und langsamer, kalter Reifung hat die salzige Note der Spirituose wirklich hervorgehoben."

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Hocharomatisch öffnet sich dieser Dram mit nussigem, salzigem Rauch, Milchschokolade und ledrigem Tabak. Die Oloroso-Fässer haben diesen Whisky mit einer reichhaltigen, sirupartigen Orangen- und Grapefruit-Zitrusnote geprägt, zusammen mit einem Hauch von Nelke und Zimt mit Walnuss und Praline. Wenn er sich weiter öffnet, kommen brauner Zucker, Rosinen, getrocknete Äpfel, Melone und reife Birnen zum Vorschein, die mit sanftem Torfrauch schön verwoben sind.
Gaumen
Palate		 Noten von geräucherten Nüssen und Leder, warme Orangenmarmelade auf frischem Gebäck. Getrocknete Aprikose und ein Hauch von pfeffriger Würze im Abgang.
Abgang
Finish		 Der erdige Torfrauch tritt mit etwas Zeit in den Vordergrund, zusammen mit den fruchtigen und nussigen Aromen der Oloroso-Fässer. Ein salziger Hauch von Meeresbrise sorgt für eine lebendige Geschmackskombination im Abgang.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 58.3%-vol
Alter 5 Jahre
Abfülldatum 23/03/2022
Reifung / Fasstyp Sherry
Rauch stark rauchig | heavily peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Argyll PA497UN, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer 		Reidemeister & Ulrichs GmbH, Konsul-Smidt-Straße 8J, 28217 Bremen, Deutschland

  • Octomore - Islay Single Malt Scotch Whisky

    Octomore, hergestellt von der Bruichladdich-Destillerie, ist eine Serie von besonders stark getorften Single Malt Whiskys, die von der berühmten schottischen Whisky-Insel Islay stammen.

    Benannt nach einer Farm auf dem Hügel oberhalb von Port Charlotte, überschreitet die Octomore-Serie die Grenzen des Torfgehaltes und stellt vorgefasste Meinungen über die Beziehung zwischen dem Phenolgehalt eines Whiskys und seinem Geschmacksprofil in Frage.

    Jede Abfüllung der Octomore-Reihe ist für ihren außergewöhnlichen Torfgehalt bekannt, der oft weit über den für Islay-Whiskys üblichen Phenolwerten liegt. Trotz dieses rekordverdächtigen Torfgehalts sind Octomore-Whiskys jedoch für ihre Komplexität und Ausgewogenheit bekannt und zeigen eine Reihe von Aromen, die über den reinen Torf hinausgehen. Dies wird durch Bruichladdichs meisterhafte Destillations- und Reifungstechniken sowie die Qualität der verwendeten Gerste und des Wassers erreicht.

    Die Octomore-Serie umfasst sowohl in Schottland als auch auf Islay angebaute Gerstenextrakte, und jede Flasche der Serie hat ein einzigartiges .1, .2 oder .3-Nummerierungssystem, das die Herkunft der Gerste angibt. Das Alter, der Fasstyp und die phenolischen Anteile pro Million (PPM) sind auf jeder Flasche deutlich angegeben, was für Transparenz sorgt und es den Whisky-Liebhabern ermöglicht, das, was sie verkosten, voll und ganz zu schätzen.

    Octomore-Whiskys werden in der Regel in Fassstärke abgefüllt, ohne Kältefiltration oder zusätzliche Farbstoffe. Der hohe Alkoholgehalt dieser Whiskys, kombiniert mit ihrem intensiven Torfcharakter, sorgt für ein kraftvolles und unvergessliches Geschmackserlebnis. Die minimalistische Verpackung mit ihrem hohen, dunklen und unverwechselbaren Flaschendesign spiegelt die kühne und kompromisslose Natur des Whiskys in seinem Inneren wider.

    Für alle, die ein intensives, torfreiches Erlebnis suchen, ohne dabei auf Komplexität oder Raffinesse zu verzichten, ist die Octomore-Serie ein Muss. Mit jedem Schluck werden Sie an die windgepeitschten Küsten von Islay versetzt und erleben die raue, elementare Kraft dieser bemerkenswerten Insel.

    Ob Sie nun ein Torfliebhaber oder ein neugieriger Whisky-Entdecker sind, Octomore verspricht eine Verkostungsreise wie keine andere.

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