• Octomore | 5 Jahre | 13.1 | PPM: 137.3 | Bruichladdich Distillery | 0,7l | 59,2%GET A BOTTLE
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Octomore | 5 Jahre | 13.1 | PPM: 137.3 | Bruichladdich Distillery | 59,2%

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SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Dieser Single Malt von Octomore, Edition 13.1, ist genauso jugendlich und dynamisch wie seine superstark getorften Vorgänger. Dieser Single Malt wird geduldig aus der Ernte 2015 aus 100% schottischer Festlandgerste destilliert, auf stratosphärische 137,3 PPM gemälzt und in den hochwertigsten amerikanischen Eichenfässern gereift.

Alle Octomore .1 Editionen werden aus 100 % schottischer Gerste destilliert. Sie reifen in erster Linie nur in ehemaliger amerikanischer Eiche, und zwar zu unterschiedlichen Prozentsätzen in ehemaligen Bourbon- oder Tennessee-Whiskey-Fässern.

Nach fünf Jahren der Reifung in First-Fill-Fässern aus ex-amerikanischer Eiche hat der Head Distiller diesem 13.1 eine einzigartige Wendung gegeben, indem er die Spirituose im Jahr 2021 in weitere frische First-Fill-Fässer aus ex-amerikanischer Eiche umgefüllt und neu abgefüllt hat.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
TASTING NOTES

Nase
Nose		 Der erste Eindruck ist ein süßer, nussiger Rauch, der mit Gerstenzucker und reifen Früchten angereichert ist. Sirupartige Aprikose und reife Birne zusammen mit malzigen Vanillenoten von Gerstenmehl und Crème Brulee, Honig und Tabletten. Die amerikanische Eiche bringt Kokosnuss, Mandeln und verkohlte Eiche. Der Torfrauch ist zart, aber kräftig und bringt zusammen mit der verkohlten Eiche Stiefelpolitur, Leder und erdige Noten hervor.
Gaumen
Palate		 Eine zähflüssige Textur am Gaumen, das Gefühl von dicht geräuchertem Getreide, das wie geräuchertes Müsli mit Honigfrüchten daherkommt. Ein zweiter Schluck bietet die Gelegenheit, die Komplexität am Gaumen zu entschlüsseln, mit geräucherter Aprikosenmarmelade, Gerstenmehl, Torfglut und verbranntem Heidekraut, die mit Stachelbeer-Zitrusfrüchten und süßem türkischen Genuss ausgeglichen werden. Eichenholzchips, gezuckerte Mandeln und Schokoladen-Limetten mit würzigem Anis kommen im Abgang hinzu. Ein Tropfen Wasser intensiviert den Rauch und bringt die Mineralität des Whiskys zur Geltung.
Abgang
Finish		 Im Abgang verblasst die Süße und eine erdige, moosige Note bleibt am Gaumen zurück, umhüllt von trockenem, heidnischem Torfrauch. Salzige Zitrusfrüchte und blumige Noten von Geranien und Rosen kommen ruhig durch und runden einen weiteren wunderbaren Ausdruck des Octomore-Paradoxons ab.
ZUSATZINFORMATIONEN    
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Islay
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 59.2%-vol
Alter 5 Jahre
Abfülldatum 15/03/2022
Reifung / Fasstyp Bourbon
Rauch stark rauchig | heavily peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie / Brennerei Bruichladdich Distillery, Isle of Islay Argyll PA497UN, Scotland, United Kingdom
Abfüller Originalabfüllung
Importeur / Inverkehrbringer CLS Rèmy Cointreau
21 BD Haussmann 75009 Paris, France

  • Octomore - Islay Single Malt Scotch Whisky

    Octomore ist der wohl rauchigste Single Malt Whisky der Welt und wird von der Bruichladdich-Brennerei auf Islay hergestellt. Die Chargen haben Torfgehalte von bis zu 208 ppm erreicht, was deutlich über den Werten anderer Islay-Brennereien liegt, die selten 60 ppm überschreiten. Die Phenole sind bei etwas niedrigerem Alter am ausdrucksvollsten, was dazu führt, dass typische Abfüllungen nur 5-10 Jahre reifen.

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