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Nikka | Yoichi | 10 Jahre | Japanese Single Malt Whisky | 45%

Nikka | Yoichi | 10 Jahre | Japanese Single Malt Whisky | 45%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Der Nikka Yoichi 10 Jahre Single Malt Whisky wird in der Yoichi Destillerie auf Hokkaido, Japan, produziert. Diese Destillerie ist bekannt für die Anwendung traditioneller Whiskyherstellungsverfahren. Dieser Whisky reift 10 Jahre in Eichenfässern, was ihm ein reiches und komplexes Aroma verleiht.

Das Klima in Yoichi trägt zur Charakteristik dieses Whiskys bei, indem es den Reifungsprozess beeinflusst. Der Nikka Yoichi 10 Jahre zeichnet sich durch eine Balance von Rauch- und Torfaromen aus, ergänzt durch Noten von getrockneten Früchten und einer leichten Eichensüße. Die Textur ist geschmeidig, und der Abgang lang anhaltend.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Frisch und kräuterig. Fruchtige Noten versüßen die erste Nase. Der Torf hält sich zurück und lässt die Aromenpalette voll zum Ausdruck kommen. Bei längerer Belüftung entfalten sich Konditoraromen.
Gaumen
Palate
Fließend, lebhaft. Pfeffer erfrischt den Gaumen, gefolgt von Konditorcreme, die für Fülle sorgt, während der schüchterne Torf sich zurückzieht.
Abgang
Finish
Lang und trocken. Noten von feuchter Erde gleichen die holzigen Aromen aus.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Japan
Region Hokkaido
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 45.0%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Anzahl abgefüllter
Flaschen
9000
Reifung / Fasstyp -
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe Zuckerkulör | caramel colouring
Destillerie /
Brennerei
The Nikka Whisky Distilling CO., 7-chōme-6 Kurokawachō, Yoichi, Yoichi District, Hokkaido 046-0003, Japan
Importeur /
Inverkehrbringer
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France
  • Nikka - Japanese Whisky

    Die Nikka Whisky Destillerie, gegründet 1934 von Masataka Taketsuru, einem der Pioniere des japanischen Whiskys, ist heute eine der bekanntesten Whisky-Marken Japans. Die Gründung der Destillerie in Yoichi auf Hokkaido erfolgte nach Taketsurus ausgedehnten Studien in Schottland, wo er die traditionellen Methoden der Whisky-Herstellung erlernte.

    Nikka betreibt zwei Hauptdestillerien: die Yoichi-Destillerie auf Hokkaido und die Miyagikyo-Destillerie in der Präfektur Miyagi, die 1969 eröffnet wurde.

    Nikka Whiskys sind für ihre hochwertigen und vielfältigen Abfüllungen bekannt. Zu den populärsten Veröffentlichungen gehören der Yoichi Single Malt und der Miyagikyo Single Malt, die beide für ihre komplexen Geschmacksprofile geschätzt werden. Der Yoichi Single Malt zeichnet sich durch kräftige, torfige Noten und eine maritime Brise aus, während der Miyagikyo Single Malt eher fruchtig und floral mit einem Hauch von Gewürzen ist. Eine sehr seltene und geschätzte Abfüllung ist der Nikka Whisky From The Barrel, der für seine intensive und reiche Geschmacksvielfalt bekannt ist.

    Die Destillerie Yoichi, die auf einem Gelände mit frischem Wasser, klarer Luft und reichlich Torf gebaut wurde, verwendet traditionelle Methoden wie die direkte Kohlefeuer-Destillation. Diese Technik verleiht dem Whisky einen einzigartigen, kräftigen Charakter. Im Gegensatz dazu nutzt die Miyagikyo-Destillerie die sanfte Umgebung und das reine Wasser der Region, um einen weicheren und eleganteren Whisky zu produzieren.

    Nikka legt großen Wert auf die Verwendung hochwertiger Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren, was sich in der herausragenden Qualität ihrer Whiskys widerspiegelt. Die Marke hat im Laufe der Jahre zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten und gilt als Synonym für exzellenten japanischen Whisky.

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