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Nc'Nean | Aon | 2018/2022 | Single Cask Bottling #18-294 | Organic Scotch Whisky | 57,1%

Nc'Nean | Aon | 2018/2022 | Single Cask Bottling #18-294 | Organic Scotch Whisky | 57,1%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Nc’nean leistet unter der Führung von Annabel Thomas Basisarbeit für die nachhaltige Produktion von Scotch Whisky. Die Destillerie aus einem wildromantischen, entlegenen Winkel der Highlands arbeitet ausschließlich mit schottischer Bio-Gerste und zu 100 Prozent erneuerbaren Energien. Seit 2017 läuft die Destillation an der Küste der Halbinsel Morvern. Jetzt erscheint das zweite Single Cask der Pionier-Brenner*innen – exklusiv für den deutschen Markt und in Fassstärke.

Aon 18-294 wurde aus einem einzelnen STR Red Wine Cask (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) abgefüllt. Damit bietet das Single Cask die einmalige Gelegenheit, einen der wichtigsten Bestandteile der Nc'nean-Rezeptur in seiner reinsten Form zu schmecken. Der Standard baut zu 55% auf die ausgesprochen interaktiven Fässer.

Aon demonstriert ihre aromatische Kraft: Mit seiner schönen Textur und warmen Noten von Aprikose, Brioche sowie kandierten Zitrusfrüchten ist die Exklusivabfüllung ein perfektes Beispiel für den cremig-fruchtigen Whisky, den STR-Fässer hervorbringen.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose
Würzige Süße, Schokolade, Tannine und rote Früchte
Gaumen
Palate
Saftig-frische rote Früchte und geröstete Nüsse. Zum Ende hin süßer werdend mit dunklem Karamell und Butterscotch
Abgang
Finish
Lang und trocken mit nussigen Tönen, getoastetem Holz und getrockneten Feigen
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Highlands
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 57.1%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 11/2022
Anzahl abgefüllter
Flaschen
309
Reifung / Fasstyp STR, Wine
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei
Nc’Nean Distillery, Drimnin, By Lochaline, Morvern PA80 5XZ, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
  • Nc'Nean - Highland Single Malt Scotch Whisky

    Nc'Nean ist eine junge, unabhängige Bio-Whisky-Destillerie an der Westküste Schottlands und leistet Pionierarbeit bei der nachhaltigen Produktion von erstklassigen Whiskys.

    Annabel Thomas gründete Nc'nean, um die Art und Weise zu ändern, wie die Welt über schottischen Whisky denkt. Ihre Mission war es, einen Whisky zu kreieren, der in Harmonie mit diesem Planeten, den wir unser Zuhause nennen, existieren kann.

    Nachdem sie 2013 ihren Job in London aufgegeben hatte, verbrachte sie vier Jahre damit, Geldmittel zu beschaffen und die Destillerie an der Westküste Schottlands von Grund auf aufzubauen. Seit 2017 destilliert Nc’Nean hochwertige Whiskys in kleinen Auflagen.

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