Nc'Nean | Aon | 2017/2023 | Rye Cask #17-340 | Organic Scotch Whisky | 57,1%

Die Nc'nean-Destillerie, unter der Leitung von Annabel Thomas, leistet Pionierarbeit in der nachhaltigen Produktion von Scotch Whisky. Gelegen in einer abgeschiedenen und idyllischen Region der Highlands, setzt die Brennerei konsequent auf schottische Bio-Gerste und nutzt ausschließlich erneuerbare Energien. Seit dem Jahr 2017 wird in der Brennerei an der Küste der Halbinsel Morvern destilliert.

Das Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität spiegelt sich auch in den Produkten von Nc'nean wider. Mit ihrem dritten, exklusiv für den deutschen Markt bestimmten Single Cask Whisky, wagt die Brennerei einen innovativen Schritt: Der Nc'nean Aon – Rye Cask 17-340 markiert den ersten Whisky der Destillerie, der in einem Rye Cask gereift wurde. Ursprünglich im September 2017 in ein First Fill Bourbon Cask gefüllt, reifte der Aon ein Jahr vor der Abfüllung in einem zuvor mit Rye Whiskey belegten Fass. Das Resultat ist ein weicher, cremiger und zugleich lebhafter Whisky, der mit Noten von kandierten Pfirsichen und Aprikosen, süßen Kräuterwurzeln und einer trockenen Holzwürze überzeugt.

Für Whisky-Enthusiasten in Deutschland bietet Nc'nean mit dem Aon eine exklusive Gelegenheit, die Marke auf eine ganz neue Art zu erleben. Mit einer limitierten Anzahl von 232 Flaschen steht dieser besondere Tropfen bereit, um die Sinne der Fans zu begeistern und die Vorreiterrolle von Nc'nean in der nachhaltigen Whiskyproduktion zu unterstreichen.