Mars | 4 Jahre | 2016/2022 | Komagatake | Bourbon Barrel #3705 | Shinshu Aging | Japanese Whisky | 61%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Dieser 4 Jahre alte Single Malt Mars Komagatake Shinshu Aging #3705 ist ein limitierter Single Barrel Whisky aus der Mars Tsunuki Destillerie in Japan, die sich auf der Insel Kiusiu befindet.

Destilliert und gereift im Shinshu-Keller im Herzen der japanischen Alpen auf einer Höhe von 800 Metern, zeigt dieser Sammler-Whisky ein raffiniertes, fruchtiges und frisches Profil. Er wurde für die Antipodes Collection von LMDW abgefüllt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Sehr komplex mit Noten von Vanille, exotischen Früchten, aromatischen Pflanzen (Lorbeer, Salbei), Kokosnussmilch und kandiertem Ingwer
Gaumen	Delikat mit Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und krautigen Noten (Klee, Luzerne, knackige Zuckererbsen)
Abgang	Lang mit körnigem Charakter und sehr elegantem Mundgefühl. Im Nachgeschmack mischen sich verschiedene Früchte (gelbe Melone, frische Walnuss, Banane) mit den Aromen zahlreicher aromatischer Pflanzen (wilder Thymian, Schnittlauch, Kerbel)

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Japan
Region	Chūbu
Flascheninhalt	700.0ml
Alkoholgehalt	61.0%-vol
Alter (in Jahren)	4
Abfülldatum	2022
Anzahl abgefüllter Flaschen	193
Fassnummer	3705
Reifung / Fasstyp	Bourbon
Rauch	Leicht bis mittel rauchig
Filtrierung	Nicht kühlgefiltert
Farbstoffe	Ohne Farbstoffe
Destillerie / Brennerei	Mars Shinshu Distillery, Miyatamura 4752-31, Kamiina, Nagano, 399-4301, Japan
Importeur / Inverkehrbringer	La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France

Mars - Japanese Whisky
Mars Whisky ist eine japanische Whiskymarke, die von Hombo Shuzo Co. Ltd. betrieben wird. Die Destillerie wurde 1985 gegründet und befindet sich in Shinshu in den japanischen Alpen, auf einer Höhe von 798 Metern, was sie zur höchstgelegenen Whisky-Destillerie Japans macht.
Ursprünglich produzierte Hombo Shuzo hauptsächlich Shochu, bevor das Unternehmen 1949 begann, Whisky zu destillieren. Die Whiskyproduktion wurde jedoch von 1992 bis 2011 pausiert, bevor sie aufgrund des wachsenden Erfolgs japanischer Whiskys wieder aufgenommen wurde.
Mars Whisky ist bekannt für seine vielfältigen Abfüllungen, darunter der beliebte Komagatake Single Malt, der in verschiedenen Editionen wie der "Komagatake Edition 2021" und "Komagatake Edition 2022" erhältlich ist.
Eine weitere bekannte Serie ist die "Iwai" Serie, die unter anderem den "Iwai Tradition" und den "Iwai 45" umfasst. Diese Whiskys zeichnen sich durch ihre reichhaltigen und komplexen Geschmacksprofile aus, die oft Noten von Vanille, Karamell und Gewürzen enthalten.
Die Destillerie verwendet sowohl ungetorftes als auch getorftes Malz und reift ihre Whiskys in einer Vielzahl von Fässern, darunter Ex-Bourbon-, Sherry- und Weinfässer. Diese Vielfalt in der Fassreifung trägt zu den unterschiedlichen Geschmacksprofilen bei, die Mars Whiskys bieten. Ein bemerkenswertes Merkmal der Mars-Whiskyproduktion ist die Nutzung von drei verschiedenen Reifelagern in Japan, die sich durch unterschiedliche Klimabedingungen auszeichnen, was zu einzigartigen Reifungsprozessen führt.
Geschichtlich gesehen hat Mars Whisky mehrere Umzüge hinter sich. Nach anfänglichen Schwierigkeiten in Yamanashi und Kagoshima fand die Produktion ihren festen Platz in Shinshu. Diese Wechsel spiegeln die Bemühungen wider, den idealen Ort und die idealen Bedingungen für die Whiskyproduktion zu finden.
Mars Whisky hat sich durch seine innovativen und qualitativ hochwertigen Produkte einen festen Platz in der Welt des Whiskys erarbeitet und bietet sowohl traditionelle als auch moderne Interpretationen des japanischen Whiskys.
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