• Maker's Mark | Private Select for Kirsch | Kentucky Bourbon | 0,7l | 53,75%GET A BOTTLE
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Maker's Mark | Private Select for Kirsch | Kentucky Bourbon | 53,75%

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BOURBON WHISKY
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BESCHREIBUNG
Für diese Kirsch Private Select-Abfüllung des weltweit gefeierten Kentucky Straight Bourbon verbrachten Maik Ahlers und Patrick Ahluwalia einen köstlichen Abend mit Brand Diplomat Jan Forsberg. Er hatte unter anderem fünf verschiedene Eichenholzdauben im Gepäck, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Profil.

Das Ergebnis ist eine Kombination aus zehn Proben dieser Dauben", die eine Abfüllung ergibt, die es so nie wieder geben wird: eine Baked American Pure 2, je drei Dauben Seared French Cuvée und Maker's 46, sowie zwei Roasted French Mendiant und eine Toasted French Spice. Mit im Fass hängenden Dauben wurde der einzelne Whisky für 9 Wochen bei 13°C in einer Höhle bei Maker's Mark gelagert und schmeckt wie gewünscht wunderbar nach Karamell, Kirschlollis, Vanille und feiner Würze.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Weich und würzig mit viel Karamell und Kaffee-Toffee. Dazu leichte Anklänge von Kirschlollis.
Gaumen
Palate		 Vollmundig und würzig-süß legt er sich mit Noten von Süßholz und Vanille auf die Zunge.
Abgang
Finish		 Schön lang und würzig mit Karamellbonbons und Kirschlollis.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Bourbon Whisky
Herkunftsland USA
Region Kentucky
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 53.75%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Reifung / Fasstyp American Oak
Rauch nicht rauchig | unpeated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Maker's Mark Distillery, 3350 Burks Spring Rd, Loretto, KY 40037, USA
Importeur /
Inverkehrbringer 		Beam Suntory Deutschland GmbH, 
Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

  • Maker's Mark - American Bourbon Whiskey

    Maker's Mark ist ein Bourbon-Whiskey, der in Loretto, Kentucky, von Beam Suntory in kleinen Mengen hergestellt wird. Er wird mit 90 U.S. Proof (45 % Vol. Alkohol) abgefüllt und in viereckigen, mit rotem Wachs versiegelten Flaschen verkauft.

    Maker's Mark ist insofern ungewöhnlich, als kein Roggen als Teil der Maische verwendet wird. Anstelle von Roggen verwendet Maker's Mark roten Winterweizen (16%), zusammen mit Mais (70%) und gemälzter Gerste (14%) in der Maischeprobe.

    Maker's Mark reift etwa sechs Jahre lang und wird in Flaschen abgefüllt und vermarktet, wenn die Verkoster des Unternehmens zu dem Schluss kommen, dass er fertig ist.

    Maker's Mark ist eine der wenigen Brennereien, die die Fässer während der Reifung von der oberen in die untere Etage der Reifelager wechseln, um die Temperaturunterschiede während des Prozesses auszugleichen.

    Die oberen Stockwerke sind im Laufe des Jahres den größten Temperaturschwankungen ausgesetzt, so dass das Rotieren der Fässer gewährleistet, dass der Bourbon in allen Fässern die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack hat.

    Maker's Mark wird als Small Batch Bourbon vermarktet. Die meisten Hersteller von so genannten Small Batch Bourbons klären nicht genau, was sie mit diesem Begriff meinen.

    Der Hersteller von Maker's Mark sagt, dass die traditionelle Definition lautet: "Ein Bourbon, der in kleinen Mengen von etwa 1.000 Gallonen oder weniger (20 Fässer) aus einer Maische von etwa 200 Scheffel Getreide hergestellt/destilliert wird".

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