Mackmyra | Björksav | Swedish Whisky | 46,1%

Name: Mackmyra | Björksav | Swedish Whisky | 46,1%
Brand: Mackmyra
SKU: 43648513802504
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Mackmyra Björksav (Birkensaft) ist ein schwedischer Single Malt Whisky inspiriert von der lang erwarteten Rückkehr des Frühlings.

Durch die Verwendung von Fässern, die mit schwedischem Birkensaft gewürzt wurden, schuf die Brennerei einen blumigen Whisky mit frischer Würze und süßen Noten von Vanillekaramell. Björksav ist eine Zusammenarbeit mit ihren Freunden von Grythyttan Wein.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase Nose	Blumig und fruchtig mit leichter Würze, Vanillekaramell, Sandelholz, Zedernholz und geröstetem Brot. Blumige und leicht wachsige Noten von Birkensaft. Runde und fruchtige Noten von Kirsche, Rosinen, Apfel, Birne und Zitrone.
Gaumen Palate	Eine frische und fruchtige Würze mit leichten Mineralien und Kräutern zusammen mit Vanillepudding, Rosinen, Apfel, reifen Birnen und Zitrone. Leichte Gewürze von Vanille, gerösteter Eiche, Blütenhonig, Sandelholz, Zedernholz, Anis, weißem Pfeffer und Ingwer. Runde Eichen- und Vanillegewürze zusammen mit einer leicht öligen Textur.
Abgang Finish	Leichte, würzige Noten in Harmonie mit gerösteter Eiche und Trockenfrüchten.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schweden
Region	Gävleborg
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.1%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2022
Reifung / Fasstyp	Birchwine
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägen 2, 80267 Gävle, Sweden
Importeur / Inverkehrbringer	Mackmyra Swedish Whisky GmbH, Auf dem Gut 2+4b, 21493 Basthorst, Deutschland

Mackmyra - Single Malt Swedish Whisky
Mackmyra Whisky, eine schwedische Single-Malt-Whisky-Destillerie, ist nach dem Dorf und Gutshof Mackmyra benannt, wo die erste Brennerei im Wohnbezirk Valbo gegründet wurde.
Alle Zutaten, die für die Produktion verwendet werden, stammen aus einem Umkreis von 75 Meilen um Mackmyra, mit Ausnahme der Hefe, die von Rotebro bezogen wird.
Das Wasser wird in einem nahegelegenen Esker auf natürliche Weise gefiltert und nur mit einem hochintensiven UV-Licht sterilisiert. Der Torf stammt aus einem örtlichen Moor bei Österfärnebo, und die Brennerei verwendet Gerste aus Dalarna und vom Gut Strömsta in Enköping.
Mackmyra füllt alle seine Produkte in ihrer natürlichen Farbe und ohne Zusatzstoffe ab und lässt seine Spirituosen in vier verschiedenen Fasstypen reifen: Bourbon, Sherry, schwedische Eiche und ein spezielles Fass, das aus klassischen amerikanischen Bourbonfässern und schwedischer Eiche besteht.
Der Whisky reift in der Regel 50 Meter unter der Erde in der stillgelegten Bodås-Mine in Hofors, und die meisten Abfüllungen sind in Fassstärke, mit Ausnahme von The First Edition und Mackmyra Brukswhisky.
Mackmyra hat zwei aktive Destillerien.
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