Lochlea | Fallow Edition (First Crop) | 46%

Name: Lochlea | Fallow Edition (First Crop) | 46%
Brand: Lochlea
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Mit Lochlea ist die schottische Brennereilandschaft um eine unabhängige, familiengeführte Farm Distillery gewachsen. Für den unverkennbaren Stil ihres Single Malts ist nicht nur der ehemalige Laphroaig Distillery Manager und jetzige Lochlea Production Director und Master Blender, John Campbell, verantwortlich. Als eine von nur vier Brennereien Schottlands verwendet Lochlea ausschließlich Gerste aus eigenem Anbau, destilliert und reift ihren Whisky vor Ort.

Mit den „Seasonal Releases“ spiegelt Lochlea, was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Vom Herbst erzählt dabei die neue Lochlea Fallow Edition. Fallow (dt. brach) weckt Bilder von raschelnden Blättern in kräftigen Farben auf brach liegenden Feldern, die in der Winterzeit zur Ruhe kommen.

Der limitierte Whisky ist die erste Lochlea-Abfüllung, die zu 100 Prozent in Oloroso Sherry Butts reifte. Die amerikanischen Weißeichenfässer aus Jerez verleihen ihr köstliche Aromen von frisch gebackenem Bananenbrot, Malzkeksen und dunklen Trockenfrüchten, mit einem Hauch von Anis und Rosenblättern im Nachklang.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase Nose	Reife rote Früchte und frisch gebackenes Bananenbrot
Gaumen Palate	Getrocknete Früchte, ledrige Noten, Malzgebäck
Abgang Finish	Mittellang, mit einem Hauch von Anis und blumigen Rosenblättern

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Lowlands
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.0%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2022
Anzahl abgefüllter Flaschen	9000
Reifung / Fasstyp	Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Lochlea Farm, Craigie, Kilmarnock KA1 5NN, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Lochlea - Lowland Single Malt Scotch Whisky
Lochlea war ursprünglich eine Rinderfarm, als sie im Jahr 2006 erworben wurde. In der Vergangenheit wurde auf dem Farmland Gerste angebaut, hauptsächlich als Viehfutter.
2015 begann die Brennerei mit einem Experiment und baute 50 Hektar Braugerste an.
Im Stillen zu arbeiten, aus Fehlern zu lernen, die Möglichkeiten zu erforschen und Kontakte in der Mälzereiindustrie zu knüpfen, gab der Brennerei das Vertrauen, eine große Entscheidung zu treffen: die Entwicklung und den Betrieb einer Single-Malt-Brennerei in Lochlea.
Die Bauarbeiten begannen 2017 mit der Umwandlung des ehemaligen Schweinestalls, der Scheune und des Heuschobers im Herzen des Bauernhofs in eine Brennerei und der Umwidmung der Rinderställe in Lagerhäuser unter Zollverschluss.
Nachdem wir alle Genehmigungen erhalten hatten, wurde die Brennerei im August 2018 in Betrieb genommen.
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