Linkwood | Best Dram | 10 Jahre | 2013 / 2024 Cask #314635 | 57,1%

Die Linkwood Distillery, gegründet 1821 von Peter Brown, befindet sich am Stadtrand von Elgin in der Speyside-Region Schottlands. Bekannt für ihre frischen und blumigen Aromen, hat die Brennerei einen festen Platz in der Geschichte des schottischen Whiskys.

Nach einer umfassenden Renovierung durch den Sohn des Gründers, William Brown, im Jahr 1874, entwickelte sich die Brennerei weiter und erfuhr mehrere Modernisierungen, insbesondere in den 1970er Jahren, als eine zweite Destillerie gegenüber der ursprünglichen gebaut wurde.

Linkwood produziert hauptsächlich Whisky für Blends wie Johnnie Walker und White Horse, bietet aber auch einige bemerkenswerte Single Malt Abfüllungen an. Zu den beliebten Abfüllungen gehören der Linkwood 12 Jahre aus der Flora & Fauna Serie sowie unabhängige Abfüllungen von Gordon & MacPhail.

Diese Whiskys sind bekannt für ihr leichtes, fruchtiges Geschmacksprofil mit Noten von Apfel, Birne und Vanille, begleitet von einem Hauch von Rauch und einer angenehmen Textur.

Die Brennerei verwendet Wasser aus der Millbuies-Quelle und destilliert in traditionellen Kupferbrennblasen. Die Reifung erfolgt in einer Mischung aus Bourbon- und Sherryfässern, was zur Komplexität und Tiefe der Whiskys beiträgt.

Whisky Druid ist ein unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky, gegründet von Michel Reick. Das Unternehmen ist bekannt für seine sorgfältige Auswahl und Abfüllung von erstklassigen Whiskys. Es arbeitet eng mit verschiedenen schottischen Brennereien zusammen, um eine Vielzahl von Single Malts und Blended Whiskys anzubieten.

Jeder Whisky wird ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kältefiltration abgefüllt, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren. Besondere Aufmerksamkeit gilt den Einzelfassabfüllungen, die in limitierter Stückzahl erhältlich sind.