Lindores | The Exclusive Cask | Sherry Butt #18/0581 | 59,1%

Name: Lindores | The Exclusive Cask | Sherry Butt #18/0581 | 59,1%
Brand: Lindores
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Mit zwei Single-Cask-Abfüllungen präsentiert Lindores Abbey die Serie "The Exclusive Cask" in Deutschland. Die Whiskys wurden beide am 2. August 2018 destilliert und am 7. Februar 2022 abgefüllt. "Sherry Butt" steht auf beiden Etiketten, man könnte also meinen, dass es sich um ähnliche Schwesterfässer handelt.

Der deutsche Vertrieb des Lindores Abbey Whiskys weiß jedoch, dass dies nicht ganz der Fall ist: Während der Whisky für die eine Abfüllung von Anfang an in Oloroso Sherry Butt No.0581 gereift ist, wurde die andere ursprünglich in ein Portweinfass gefüllt. Als ein Leck auftauchte, entschied man sich, den Inhalt in ein anderes Fass umzufüllen, und wählte auch hier ein Oloroso Sherry Butt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase	Süß und fruchtig, getrocknete Datteln, Rosinen und geröstete Kastanien.
Gaumen	Süße Melasse, geröstete Kastanien, Schokoladenaufstrich.
Abgang	Lang anhaltend mit einem Hauch von Zimt und Trockenfrüchten.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Lowlands
Flascheninhalt	0.7l
Alkoholgehalt	59.1%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	07/02/2022
Anzahl abgefüllter Flaschen	680
Fassnummer	18/0581
Reifung / Fasstyp	Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Lindores Abbey Distillery, Abbey Rd, Newburgh, Cupar KY14 6HH, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Prineus GmbH, Gadelander Straße 172, 24539 Neumünster, Deutschland

Lindores - Lowland Single Malt Scotch Whisky
Die Lindores Abbey Distillery befindet sich in Newburgh, Fife, Schottland, und ist bekannt für ihre tief verwurzelte Geschichte, die bis ins Jahr 1494 zurückreicht, als die erste schriftliche Erwähnung von schottischem Whisky hier stattfand.
Die heutige Brennerei wurde 2017 wiedereröffnet, nachdem sie über 500 Jahre lang stillgelegt war. Die Wiederbelebung wurde von Drew und Helen McKenzie Smith initiiert, deren Familie das Gelände seit 1912 besitzt.
Lindores produziert verschiedene Single Malts, wobei die erste Veröffentlichung im Jahr 2021 stattfand. Besonders beliebt sind der Lindores Single Malt MCDXCIV und der Lindores Single Malt Bourbon Cask, die beide für ihre reiche, malzige und fruchtige Geschmacksnoten bekannt sind.
Die Brennerei nutzt lokale Gerste, die in der Umgebung angebaut wird, und das Wasser stammt aus dem gleichen Brunnen, der schon im 15. Jahrhundert genutzt wurde. Diese Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode verleihen dem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Destillation erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen, und die Reifung findet in einer Mischung aus Bourbon-, Sherry- und Weinfässern statt, um eine breite Palette von Geschmacksprofilen zu erzeugen. Lindores setzt stark auf Nachhaltigkeit und nutzt lokale Ressourcen, um die Umwelt zu schonen.
Die Whiskys von Lindores Abbey Distillery zeichnen sich durch eine perfekte Balance von Süße und Würze aus, mit Noten von Vanille, Honig und getrockneten Früchten, die durch den Einfluss der verschiedenen Fassarten entstehen. Die Brennerei hat sich schnell einen Namen für qualitativ hochwertigen und innovativen Whisky gemacht.
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