Kilchoman | Machir Bay | Cask Strength 2021 | 58,3%

Name: Kilchoman | Machir Bay | Cask Strength 2021 | 58,3%
Brand: Kilchoman
SKU: 43793825038600
Price: 67.99 EUR
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SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Die Veröffentlichung des Machir Bay Cask Strength 2021 hat sich im letzten Jahr verzögert, aber nun ist er endlich da.

Für die limitierte Abfüllung wird die gleiche Fasszusammensetzung genutzt wie für den originalen Machir Bay – allerdings wird der Single Malt Scocth Whisky anschließend nicht auf 46 % Vol. reduziert, sondern in Fassstärke mit 58,3 % Vol. abgefüllt.

So kommen die einzigartige Qualität und Intensität des Whiskys aus der Islay Destillerie Kilchoman besonders gut zur Geltung.

Ein interessantes Detail: Die 2021er Cask Strength Edition wurde erst im Jahr 2022 abgefüllt.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase Nose	Öffnet sich mit leichten, fruchtigen Noten, die von der Destillation beeinflusst sind. Die Fassstärke sorgt für intensive Wellen von von frischem grünen Apfel, gefolgt von kandierten tropischen Früchten. Anhaltende Noten von trockenem, erdiger Torfrauch bilden das Rückgrat dieser Version.
Gaumen Palate	In Fassstärke ist er sehr kräftig und bietet einen konzentrierten Geschmack mit Zitrusnoten von Zitronen- und Orangenschalen. Wenn sich der Whisky öffnet, zeigt er eine dominante Honigwaben-Süße, die einer Milchschokolade Platz macht.
Abgang Finish	Leichte Würze von gebranntem schwarzem Pfeffer kombiniert mit Muskatnuss. Die ölige, reichhaltige Textur dieses Whiskys bringt einen zunehmend rauchigen Einfluss. Insgesamt ein einzigartiges Gleichgewicht von stark getorftem Malz, langsamer Destillation und Eichencharakter.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Schottland
Region	Islay
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	58.3%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2022
Anzahl abgefüllter Flaschen	18828
Reifung / Fasstyp	Bourbon, Sherry
Rauch	stark rauchig \| heavily peated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Kilchoman Distillery, Rockside Farm, Bruichladdich, Isle of Islay, PA49 7UT, Scotland, United Kingdom
Importeur / Inverkehrbringer	Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland

Kilchoman - Islay Single Malt Scotch Whisky
Die Kilchoman Distillery (ausgesprochen Kil-ho-man) ist eine Brennerei, die Single Malt Scotch Whisky auf Islay, einer Insel der Inneren Hebriden, herstellt. Die Kilchoman Distillery liegt im Nordwesten der Insel, in der Nähe der Machir Bay.
Kilchoman wurde von Anthony Wills gegründet und ist nach wie vor eine unabhängige, familiengeführte Destillerie. Sie ist die kleinste auf der Insel, aber seit dem Erwerb der Rockside Farm im Jahr 2015 ist sie dabei, zu expandieren.
Die Brennerei wurde im Dezember 2005 in Betrieb genommen und war die erste, die seit 1908 auf Islay gebaut wurde. Die Brennerei verwendet Gerste, die auf der Rockside Farm angebaut und in der Brennerei gemälzt wird, sowie Malz aus der Mälzerei in Port Ellen und bringt je nach Herkunft des Getreides verschiedene Abfüllungen heraus.
Die Brennerei ist eine von sechs schottischen Brennereien, die noch mit der traditionellen Bodenmälzung arbeiten, und ist einzigartig, weil sie alle Teile des Whiskyherstellungsprozesses - Gerstenanbau, Mälzung, Destillation, Reifung und Abfüllung - auf Islay durchführt.
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