Kilchoman | Fino Sherry Cask Matured | 2023 Edition | 50%
Kilchoman | Fino Sherry Cask Matured | 2023 Edition | 50%
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BESCHREIBUNG
Anknüpfend an den Erfolg der ersten Ausgabe des Kilchoman Fino Sherry Matured in 2020, wurde die Reise diesjährig fortgesetzt.
Für den 2023er Kilchoman Fino Sherry Cask Matured wurden insgesamt 20 Fino Sherry Butts von der Bodega Jose y Miguel Martin handverlesen.
Mit einer Kombination von 20 Sherry Butts und einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren, entwickelt der Malt eine trockene Salzigkeit, mit einem Einfluss von grünen, frischen Früchten und dem typisch lang-anhaltenden, zarten Islay-Torfrauch.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase Nose |
Eleganter, trockener Torfrauch beim ersten Riechen, der sich allmählich zum unverwechselbaren fruchtigen Charakter von Kilchoman öffnet. Der deutliche Einfluss der Fino-Sherry-Fässer sorgt für trockenes, geräuchertes Eichenholz, das sich mit dem Rauch des stark getorften Kilchoman Malts ausgleicht. Ein anhaltendes Aroma von süßem Buttertoffee, wenn sich der Whisky zu öffnen beginnt. |
Gaumen Palate |
Am Gaumen zeigt sich sofort die Süße von Honigwaben, die allmählich in reichhaltiges Toffee und Karamell übergeht. Die Kilchoman-Spirituose vereint kandierte Früchte und die frischen Zitrusfrüchte der Destillation. Mandelblättchen und ein zarter Torfrauch bleiben durchgehend erhalten. |
Abgang Finish |
Lang anhaltender, wohlüberlegter Abgang, der den malzigen Geist des Kilchoman mit dem Profil reifer Zitrusfrüchte aus den Fino-Sherry-Fässern verbindet. Ein subtiler Torfrauch, der den Gaumen den Gaumen umhüllt hat, teilt sich nun den Abgang mit einem Hauch von dunkler Schokolade. |
ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Islay |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 50.0%-vol |
Alter | Ohne Altersangabe |
Abfülldatum | 2023 |
Anzahl abgefüllter Flaschen |
15650 |
Reifung / Fasstyp | Sherry |
Rauch | stark rauchig | heavily peated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Kilchoman Distillery Bruichladdich, Isle of Islay PA49 7UT, Scotland, United Kingdom |
Importeur / Inverkehrbringer |
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG, Lukas-Welser-Straße 8, 28309 Bremen, Deutschland |