Kavalan | Peaty Malt | LMDW French Connections | 52,4%
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BESCHREIBUNG
Reserviert für den taiwanesischen Markt, sind Kavalan aus getorfter gemälzter Gerste (10ppm) selten. Umso stolzer sind wir, Ihnen diese großartige Version vorstellen zu können, die in einer perfekt orchestrierten Kombination aus Torf und anderen Zutaten gipfelt.
So wirken während der gesamten Verkostung Torf und Rauch am Umfang der aromatischen und gustatorischen Palette und überziehen die Geschmacksknospen mit tierischen oder sogar medizinischen Noten, während die Mitte des Gaumens von Früchten in Hülle und Fülle, berauschenden Blumen und Gewürzen von großer Noblesse besetzt ist. Eng miteinander verbunden, gelingt diesen beiden Welten das Kunststück, nie zu kollidieren.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase Nose |
Reichlich, die erste Nase ist gleichzeitig fruchtig (Traube, Pflaume), berauschend (Pfingstrose), animalisch (Speck) und aschig (Ruß). Bei Belüftung wird er pudriger (Kakao) und würziger (Ingwer). Düfte von flambierter Banane und Limette untermalen die Aromapalette. |
Gaumen Palate |
Ausgewogen und sehr rauchig, der Angriff im Mund ist gierig (heißes Gebäck). Lang und schlank, der mittlere Gaumen ist malzig, tierisch (Bresaola) und honigartig. |
Abgang Finish |
Elegant, der Beginn des Abgangs ist tief krautig und fruchtig, bevor er kostbar holzig und edel würzig wird. Eine echte Gourmandise, die mit ihrer Retro-Atmosphäre an ein Vanilleeis erinnert. |
ZUSATZINFORMATIONEN
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Taiwan |
Region | Yilan |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 52.4%-vol |
Alter | Ohne Altersangabe |
Abfülldatum | 2020 |
Anzahl abgefüllter Flaschen |
165 |
Reifung / Fasstyp | - |
Rauch | nicht rauchig | unpeated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Kavalan Distillery, No. 326, Section 2, Yuanshan Rd, Yuanshan Township, Yilan County, Taiwan |
Importeur / Inverkehrbringer |
La Maison du Whisky, 9-11 Rue Gustave Eiffel, 92110 Clichy, France |