Invergordon | Murray McDavid | 1987/2021 | 33 Jahre | 48,5%

Die Invergordon Distillery ist eine bedeutende Whiskybrennerei in der schottischen Region der Highlands. Gelegen in der Hafenstadt Invergordon, wurde die Brennerei im Jahr 1960 gegründet und ist bekannt für die Produktion von Grain Whisky.

Im Gegensatz zu den traditionellen Malt Whiskys wird Grain Whisky in kontinuierlichen Destillationsapparaten, sogenannten Coffey Stills, hergestellt. Die Brennerei ist im Besitz von Whyte & Mackay, einem renommierten schottischen Whiskyhersteller, und spielt eine zentrale Rolle in deren Produktionsportfolio.

Invergordon ist eine der wenigen Grain-Whisky-Brennereien in Schottland und trägt wesentlich zur Versorgung des Marktes mit hochwertigen Grain Whiskys bei, die oft in Blended Whiskys verwendet werden.

Die Anlage verfügt über drei Coffey Stills, die eine effiziente und kontinuierliche Destillation ermöglichen, wodurch große Mengen an Whisky produziert werden können. Die Kapazität der Brennerei beträgt etwa 40 Millionen Liter Alkohol pro Jahr, was sie zu einer der größten ihrer Art in Schottland macht.

Der hergestellte Grain Whisky von Invergordon wird in einer Vielzahl von Blended Whiskys eingesetzt, einschließlich bekannter Marken wie Whyte & Mackay. Darüber hinaus werden auch einige eigenständige Abfüllungen des Invergordon Grain Whiskys angeboten, die bei Whisky-Liebhabern und Sammlern geschätzt werden. Diese Abfüllungen zeichnen sich durch ein weiches und leichtes Geschmacksprofil aus, das oft Noten von Vanille, Karamell und leichten Früchten aufweist.

Die geografische Lage der Brennerei in den Highlands bietet ideale Bedingungen für die Whiskyproduktion. Das kühle Klima und die reine Luft tragen zur langsamen Reifung des Whiskys bei, wodurch komplexe Aromen entwickelt werden können. Die Nähe zum Hafen von Invergordon erleichtert zudem den Export und die Logistik, was der Brennerei hilft, ihre Produkte weltweit zu vertreiben.

Invergordon hat sich seit ihrer Gründung als eine zuverlässige und effiziente Brennerei etabliert. Durch kontinuierliche Investitionen in Technologie und Produktionseinrichtungen stellt die Brennerei sicher, dass sie den hohen Standards der Whiskyindustrie gerecht wird.

Der Beitrag von Invergordon zur Welt des Whiskys, insbesondere im Bereich der Grain Whiskys, ist von großer Bedeutung und unterstreicht die Vielfalt und Qualität der schottischen Whiskyproduktion.

Murray McDavid wurde Anfang 1994 gegründet und hat sich schnell zu einem führenden Abfüller von Scotch Whisky entwickelt. Das Unternehmen war einer der ersten, der mit der Verwendung einer Vielzahl interessanter Fässer in der Art of Maturation begann, um inspirierten Scotch Whisky herzustellen.

Murray McDavid wurde von den Londoner Weinhändlern Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright von der Springbank Distillery gegründet. Sie erwarben sich schnell einen Ruf für die Reifung von Whisky in interessanten Fässern, insbesondere in edlen Weinfässern.

Im Jahr 2000 machte sich das Team von Murray McDavid daran, die geschlossene Bruichladdich Distillery auf Islay wiederzueröffnen, wobei sie die Dienste von Jim McEwan, dem berühmtesten Master Distiller von Islay, in Anspruch nahmen. Im Jahr 2012 kaufte der Spirituosenriese Remy Cointreau die Bruichladdich Distillery und Murray McDavid. Später wurde Murray McDavid an seine jetzigen Eigentümer, den führenden Scotch-Whisky-Makler Aceo Ltd, verkauft.

Heute ist die Heimat von Murray McDavid die Coleburn Distillery in der Speyside, wo die Tradition der Abfüllung von kunstvoll gereiftem Scotch Whisky fortgesetzt wird. Murray McDavid ist bekannt für seine innovativen Methoden der Whisky-Reifung und die Verwendung einer breiten Palette von Fässern, darunter Weinfässer, Sherryfässer und andere spezielle Fassarten, um einzigartige und komplexe Geschmacksprofile zu schaffen.