• Highland Park | Cask Strength | Release No.2 | Robust & Intense | 0,7l | 63,9%GET A BOTTLE
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Highland Park | Cask Strength | Release No.2 | Robust & Intense | 63,9%

Highland Park | Cask Strength | Release No.2 | Robust & Intense | 63,9%

SINGLE MALT WHISKY
€84,99
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BESCHREIBUNG
Der Hinweis steckt eigentlich schon im Namen. Cask Strength Release No. 2 wird direkt aus dem Fass abgefüllt, ohne Zugabe von Wasser zur Reduzierung des Alkoholgehalts, um eine außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen zu erreichen.

Die Fässer haben einen großen Einfluss auf den Geschmack, den Charakter und die natürliche Farbe des Whiskys während seiner Reifung, daher präsentiert diese Cask Strength-Serie den Whisky in seiner reinsten Form. Entdecken Sie den Geschmack und die Stärke, die Ihrem Gaumen entsprechen, indem Sie mit der Wassermenge experimentieren, die Sie hinzufügen, um Ihren optimalen Geschmack zu erreichen.

Für diese zweite Abfüllung der Cask Strength-Serie wählte Gordon Motion, der Master Whisky Maker, hauptsächlich in Sherry gereifte Fässer aus europäischer und amerikanischer Eiche sowie einige wenige Ex-Bourbon-Fässer aus.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Sommerrose, reife Birne und frische Kokosnuss, die sich auf einer Welle von aromatischem Torfrauch sammeln.
Gaumen
Palate		 Eine Harmonie aus süßen und würzigen Aromen - pochierte Birne und reichhaltiger Mandelkuchen, ein Hauch von trübem Honig und ein Hauch von salzigem Lakritz.
Abgang
Finish		 Geröstetes Eichenholz und faszinierende Noten von Obstbäumen, schwarzem Pfeffer und süßem Anis verbleiben in einem zufriedenstellend langen Abgang.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schottland
Region Island
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 63.9%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2021
Reifung / Fasstyp American Oak, European Oak, Sherry
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Highland Park Whisky Distillery, Holm Rd, Kirkwall KW15 1SU, Scotland, United Kingdom
Importeur /
Inverkehrbringer 		Beam Suntory Deutschland GmbH, 
Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

  • Highland Park - Island Single Malt Scotch Whisky

    Die Highland Park-Brennerei ist die nördlichste Single Malt Scotch Whisky-Brennerei Schottlands und befindet sich in Kirkwall auf den Orkney-Inseln.

    Die Highland Park Distillery wurde von Magnus Eunson gegründet, der tagsüber als Metzger und Kirchenbeamter arbeitete und nachts als illegaler Brenner und Whiskyschmuggler tätig war.

    Im Jahr 1798 wurde er dabei erwischt, wie er auf dem Gelände illegal Whisky destillierte. Fast 30 Jahre später, im Jahr 1826, erhielt Highland Park eine offizielle Lizenz zum Brennen von Whisky.

    Der Name der Brennerei bezieht sich nicht auf die schottischen Highlands, sondern auf die Tatsache, dass die Brennerei auf einem Gebiet namens "High Park" gegründet wurde, das sich von einem tiefer gelegenen Gebiet in der Nähe unterscheidet.

    Highland Park verwendet den örtlichen Torf, der einen höheren Anteil an Heidekraut enthält als viele andere Torfarten. Der Whisky reift in Sherryfässern aus amerikanischer oder europäischer Eiche, die von Oloroso-Sherry-Herstellern in Spanien bezogen werden.

    Highland Park wurde von F. Paul Pacult, Amerikas führendem Experten für destillierte Spirituosen, dreimal als "The Best Spirit in the World" bezeichnet. Sein 25 Jahre alter Whisky war die erste Spirituose überhaupt, die bei der Ultimate Spirits Challenge eine perfekte 100-Punkte-Bewertung erhielt.

    Im Jahr 2018 wurden zwei der speziellen Destillerie-Releases, The Light und The Dark, bei der San Francisco World Spirits Competition jeweils mit einer Doppelgoldmedaille ausgezeichnet.

    2019 gewann Highland Park zum vierten Mal in Folge die Chairman's Trophy für den Besten in der Kategorie bei der Ultimate Spirits Challenge.

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